¿Se requiere ayuno para solicitar un certificado sanitario de restauración?
innecesario.
Según consultas, algunas páginas web de médicos creen que el ayuno no es necesario para solicitar el certificado sanitario. Los certificados sanitarios están dirigidos principalmente al personal de servicio de la industria de la restauración, la industria del agua, la industria farmacéutica y la industria de servicios de belleza. Las pruebas incluyen cultivos de heces, radiografías de tórax y análisis de sangre. El análisis de sangre no controla el azúcar en sangre ni los lípidos en sangre, sino que controla principalmente la alanina aminotransferasa.
Con la actualización de los modernos equipos de prueba, la detección de alanina aminotransferasa no requiere ayuno y los análisis de sangre se pueden realizar en cualquier momento.