¿Pueden los conejos comer verduras en los invernaderos?
Cocinar hace referencia al arte de comer y beber, y es un proceso complejo y regular de transformación de ingredientes en alimento. Es una forma y método de procesar materias primas para hacer que los alimentos sean más deliciosos, con mejor apariencia y mejor olor.
Un alimento delicioso debe tener buen color, aroma, forma y nutrición. Esto no sólo hace que las personas se sientan satisfechas al comer, sino que también hace que los nutrientes del alimento sean más fáciles de absorber por el organismo.
Las materias primas son la base material de la cocina. Con el desarrollo de la economía de China, los materiales de cocina se han vuelto más abundantes y coloridos; tanto los materiales de cocina internacionales como los materiales de cocina tradicionales chinos han demostrado sus talentos únicos. Los materiales para cocinar se han desarrollado y mejorado enormemente en variedad, especificaciones, calidad y cantidad.
La combinación de materiales y técnicas de cocina innovadores se transforma en nuevas delicias, que satisfacen las necesidades de personas de todo el mundo e inyectan una gran vitalidad al desarrollo de la cocina china.
Muchos platos como pollo, pato, pescado, cerdo, ternera, oveja, etc. son el resultado del trabajo duro, una gestión esmerada, una enseñanza acorde a las aptitudes, una selección razonable de los materiales, una combinación inteligente, La cocina cuidadosa y la preparación cuidadosa por parte de chefs chinos de todas las edades dejaron una profunda impresión en la mente de las personas y formaron diferentes escuelas de cocina y culturas gastronómicas.
Sin embargo, muchos nuevos materiales de cocina introducidos desde el extranjero han entrado en el mercado de la restauración, ampliando la estructura alimentaria, inyectando nueva vitalidad a la cocina china moderna y proporcionando suficiente seguridad material. Como el salmón criado artificialmente, el pez pico de pato, el ganado gordo, los cocodrilos, los avestruces, etc.
Utilizarlo de manera hábil, razonable, científica, económica y audaz ha creado muchos platos de sabores nuevos, adaptados a los cambios en el ritmo de la cultura alimentaria del público y satisfecho las necesidades alimentarias de diferentes niveles de consumo. La búsqueda de la excelencia ha abierto una nueva situación para el desarrollo integral y la innovación de la cocina china.
Por ejemplo, materiales vegetales para cocinar: amaranto, berro, helecho, verdolaga, platycodon, houttuynia cordata, bardana, toon, brotes de soja, brotes de sauce, flores de sófora, hojas de perilla, menta, escudo de agua, etc.
Cultivos científicos artificiales como guisantes, col rizada italiana, coliflor de Nueva Zelanda, perejil francés, tomates cherry, brotes de maíz, apio hawaiano, apio trébol japonés, zanahorias cherry, col morada, champiñones, hongos enoki y hongo de bambú, setas de ostra, setas, nostoc, setas de paja, etc. Todos se han convertido en ingredientes culinarios reconocidos.