¿Por qué se necesita pulpa para hacer fideos de arroz?

Para hacer envoltorios de arroz, primero prepare los materiales: 130 g de harina de arroz, 50 g de almidón de maíz, la cantidad adecuada de agua, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de aceite para ensalada, 1 huevo.

1. Pon en el mismo recipiente la harina de arroz, la maicena, el agua y la sal, revuelve uniformemente con los palillos y luego deja reposar durante 30 minutos.

2. Prepara un bol pequeño y limpio sin agua y luego rompe un huevo.

3. Añade agua a la olla y deja hervir. Cepille una fina capa de aceite para ensalada en un plato de fondo plano, luego vierta una cantidad adecuada de pasta de arroz y póngala en la olla.

4. Tapar la olla y cocinar al vapor durante unos 5 minutos.

5. Vierta el líquido del huevo, cocine al vapor hasta que solidifique, apague el fuego, luego sáquelo y colóquelo debajo del grifo y viértalo por el fondo del recipiente.

6. Saca la piel del arroz de una esquina.