Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué hacer con las larvas de calamar congeladas? ¿Qué hacer con las larvas de calamar congeladas?

¿Qué hacer con las larvas de calamar congeladas? ¿Qué hacer con las larvas de calamar congeladas?

1. Primero coloque las larvas de calamar congeladas en agua tibia para descongelarlas y luego lávelas después de descongelarlas.

2. Pele la piel de la sepia, luego use unas tijeras para cortar el vientre de la sepia, separe la cabeza y el vientre, luego arranque todos los órganos internos del vientre, saque los pequeños y duros. Concha por dentro, y retiramos la pared interior de la sepia. Se retira la película negra.

3. Usa el dedo índice y el pulgar para sujetar firmemente la parte inferior de los tentáculos de la sepia, aprieta con fuerza y ​​saca el pequeño punto negro en el medio. Luego, usa unas tijeras para abrir los ojos de las larvas de calamar, exprime el jugo negro del interior y luego enjuágalos bien.