Cómo hacer un buen vídeo de la receta casera de hongos fríos y cebolla

1 Hongo negro

Cebolla 1

Condimentos

5 pimientos mijo

4 dientes de Ajo

Una cucharadita de aceite de sésamo

Una cucharadita de vinagre maduro

2 cucharaditas de salsa de soja

Una cucharadita de semillas de sésamo cocidas.

Yan Shuo

Una cucharadita de aceite

Práctica de mezclar en frío hongo negro y cebolla

1 Preparar los ingredientes

2.

Remojar el hongo en el cabello y lavarlo. Los lavo uno a uno, sobre todo las raíces. Si no se lava, el sabor se verá afectado.

3.

Hervir agua en una olla y preparar para blanquear el hongo. Después de que el agua hierva, blanquee el hongo durante 3 a 5 minutos, pero no lo blanquee por mucho tiempo.

4.

A la hora de blanquear el hongo negro, preparar medio recipiente con agua fría. Sacar el hongo negro blanqueado e inmediatamente ponerlo en agua fría para que se enfríe, de modo que se endurezca. El sabor del hongo negro será mejor.

5.

Rellena el hongo negro del río Lengshui para controlar el agua.

6.

Cuando el hongo esté controlado con agua, lavar y triturar la cebolla, triturar los ajos y picar el pimiento.

7.

Agrega el hongo negro, la cebolla verde picada, el ajo, los granos de pimienta de Sichuan, la salsa de soja ligera, el vinagre maduro, la sal, las semillas de sésamo cocidas, el aceite de sésamo y el aceite a su vez, mezcla bien y servir.

8.

Imagen del producto terminado

9.

Consejos de cocina

No añadir demasiada al mezclar Sal, porque hay humo, no es necesario agregar ají si no te gusta la comida picante. Si no tienes ajonjolí cocido, puedes agregar algo según tu preferencia.