¿De dónde viene la hierba helada?

Su origen es el sur de África.

La hierba de trigo, también conocida como girasol de hoja de hielo, es una verdura única originaria de Namibia y otros lugares del sur de África. El entorno de crecimiento del pasto de trigo es bastante especial. Le gusta el clima seco y fresco. Tiene requisitos de suelo flexibles y es tolerante a la sal y los álcalis, pero no al encharcamiento. Es rico en valor nutricional, tiene un sabor crujiente y cierto valor medicinal. En los últimos años, el pasto de trigo se ha convertido gradualmente en una verdura popular. Se puede comer de diversas formas, incluidos alimentos crudos, salteados, sopas, etc.