Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Alguien trajo un pez grande que pesaba más de 30 kilogramos. ¿Qué clase de pez es este?

Alguien trajo un pez grande que pesaba más de 30 kilogramos. ¿Qué clase de pez es este?

El esturión de esturión es un pez de río típico y no migra largas distancias. Son peces de nivel medio-bajo y están activos casi todo el tiempo. Lo que vemos todos los días son en su mayoría individuos y rara vez en grupos. Suele vivir en el centro de ríos, mangas de ríos y tornados, prefiriendo aguas con agua transparente y piedras y grava como sustrato. Suele moverse lentamente y le gusta nadar en el fondo de los ríos, rara vez entra en zonas de aguas poco profundas y lagos, pero en primavera, cuando el agua del río sube y el viento y las olas son fuertes, es muy activo nadando; Pasan el invierno en lo profundo de los ríos y nadan hasta las zonas de desove cuando se descongelan. Los individuos sexualmente maduros generalmente tienen una longitud corporal de 65.438 ± 0 metros, un peso de 6 kilogramos y una edad de 9 años o más las hembras llegan un poco tarde; El período de desove es desde finales de mayo hasta mediados de julio, y el desove ocurre en la corriente principal de ríos y entornos de guijarros. La temperatura del agua es de 17 ℃ y el número de huevos fertilizados es de 510.000 a 2,8 millones. Los huevos son muy pegajosos. Los hábitos alimentarios del esturión varían según la edad del pez. Las larvas son principalmente invertebrados bentónicos y larvas de insectos acuáticos. Los peces adultos no sólo se alimentan de animales bentónicos, sino también de peces pequeños e incluso de ranas acuáticas. Los individuos sexualmente maduros comen con menos intensidad durante el período de desove o incluso dejan de comer.

Los esturiones se distribuyen en la cuenca de Heilongjiang, desde el curso superior del río Heilongjiang hasta el estuario de Heilongjiang en Rusia.