La diferencia entre la máquina de helado, el bombeo Penghua y la alimentación por gravedad

La máquina de helado suave tiene tres métodos de alimentación: alimentación por gravedad, alimentación por bomba de inflado y succión inferior.

1. Método de alimentación por gravedad: el recipiente de alimentación está en la parte superior de la máquina y la lechada fluye a lo largo del tubo de alimentación hasta el tanque de congelación (espacio para hacer helado) por su propia gravedad. El helado elaborado de esta forma tiene una tasa de expansión más baja, normalmente de 10 a 15. Incluso si se aumenta por otros medios, la tasa de expansión sólo puede alcanzar un máximo de 20.

2. Alimentación por bomba de expansión: la bomba de extrusión también se llama bomba de aire, que se divide en bomba de engranajes y bomba de pistón. Generalmente se instala en el tanque de almacenamiento. presionado en el cilindro de congelación, y la cantidad de aire mezclado se puede ajustar. La tasa de expansión del helado producido por la bomba de expansión puede llegar a 30-45, lo que hace que el pastel de helado sea esponjoso y delicado, y la entrada sea suave y refrescante.

3. Succión inferior: la mezcla de helado se aspira directamente al cilindro congelador desde la parte inferior de la máquina a través de la bomba de succión y al mismo tiempo se mezcla una cierta cantidad de aire. La tasa de expansión del helado es mayor que la alimentación por gravedad, pero menor que la alimentación por bomba de expansión. Sin embargo, debido a su método de alimentación, se mejora la eficiencia del trabajo, lo que facilita la limpieza y ahorra más trabajo en la alimentación.