¿Cómo hacer fideos fríos?

Materiales de preparación: 200 g de arroz, 300 g de agua, 1 pepino, sal, pasta de sésamo, ajo, vinagre.

Pasos:

1. Lavar el arroz con un día de antelación y dejarlo en remojo en agua durante la noche.

2. Echa el arroz con agua en la batidora y tritúralo.

3. Vierte el cereal de arroz mezclado en el recipiente y reserva.

4. Vierta una capa de aceite de manera uniforme sobre la superficie plana y luego vierta una cucharada de cereal de arroz encima.

5. Cocer al vapor a prueba de agua

6. Cocine al vapor durante 2-3 minutos hasta que los fideos fríos burbujeen.

7. Sácalo y ponlo en un plato. Cada vez que lo saques cepillarlo con una capa de aceite para evitar que se pegue.

8. Cortar en tiras al comer.