¿Está bien beber agua con huevo todos los días?

Hay diferentes respuestas a esta pregunta desde la perspectiva de la medicina tradicional china y la medicina occidental. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los huevos tienen el efecto de nutrir el yin e hidratar, nutrir la sangre y aliviar el aborto espontáneo, especialmente cuando se toma con agua hirviendo, tiene un buen efecto de nutrir el yin y aliviar el dolor, y puede usarse. para tratar la garganta seca y el dolor. Además, la medicina tradicional china tiene una larga historia de uso de huevos como medicamento. En el "Tratado sobre enfermedades febriles" compilado por Zhang Zhongjing de la dinastía Han del Este, hay sopa amarilla de pollo con gelatina de piel de burro y sopa amarga de pinellia que utilizan huevos como medicina. El propósito es utilizar huevos para nutrir el yin e hidratar la sequedad para aliviar el dolor de garganta, la deficiencia de yin y el calor. ?

Los huevos no sólo contienen proteínas, grasas, proteína de la yema, lecitina, vitamina A, vitamina D y vitamina E, sino que también contienen vitaminas del grupo B y minerales necesarios para el cuerpo humano, como hierro, calcio, fósforo y potasio Es un alimento muy bueno y vale la pena comerlo regularmente.

En cuanto a cómo comer huevos, tenemos que mencionar el método de lavado de huevos con agua que gusta a mucha gente. En términos generales, este método sigue siendo muy bueno. No solo puede reponer las proteínas y otros nutrientes contenidos en los huevos, sino también agregar algo de agua al cuerpo humano. Sin embargo, cabe señalar que los huevos tratados de esta manera no necesariamente matan las bacterias patógenas que puedan contener, por lo que existen ciertos riesgos de seguridad.

Debes saber que al lavar los huevos con agua hirviendo, incluso si es solo agua hirviendo, la temperatura en el momento de lavar los huevos es de solo unos 90 grados. Esta temperatura es probable que permita la aparición de algunas bacterias patógenas. para sobrevivir. Por supuesto, esto es sólo para huevos con bacterias patógenas y la mayoría de los huevos no contienen bacterias patógenas.

Sin embargo, incluso si la mayoría de los huevos no contienen bacterias patógenas, comer huevos de esta manera durante mucho tiempo aumentará en gran medida el riesgo de tratamiento.

Así que, a la hora de comer huevos lavados, estos deben estar cocidos. Lo mejor es guardar los huevos en un bol y reservar. Primero agrega un recipiente con agua a la olla y hiérvela, luego agrega los huevos a la olla. Es más seguro comer huevos y agua después de hervirlos.