¿Cómo hacer unas deliciosas tostadas integrales?

Ingrediente principal harina pan 230 g harina pan integral 50 g

Ingredientes accesorios mantequilla 30 g azúcar 36 g sal 2 g; levadura en polvo 4 g huevo entero líquido 54 g agua 125 g; huevo cocido; una cantidad adecuada de hojas de lechuga

Pasos

1. Agrega el agua, el huevo líquido, la harina, el azúcar, la sal, la levadura en polvo, el azúcar, la sal y la separación de la levadura.

2. Después de colocar todos los materiales, colóquelos en el cubo de pan, seleccione la opción 4 - granos orgánicos/trigo integral y comience a trabajar.

3. Al amasar la masa por segunda vez, añadir la mantequilla blanda.

4. Durante el programa de 0:50 a 0:46, asegúrese de observar el grado de fermentación de la masa. Si no es suficiente, presione el botón de pausa para continuar la fermentación hasta que se complete la fermentación. Ps: el botón de pausa tiene un límite de tiempo, por lo que la función de pausa se reinicia cada 20 minutos.

Cuando la máquina de hacer pan emite un sonido de "dip-dip-dip", el pan está horneado.

6. Saca el barril de pan, desmoldalo, colócalo en la rejilla para hornear, déjalo secar a la temperatura de tu palma, colócalo en una bolsa de conservación y ciérralo para guardarlo.

7. Después de asarla durante la noche, la piel queda tan suave que no soportas cortarla.

8. Corta la parte inferior de la tostada rebanada y colócala en la bandeja para hornear.

9. Hornear en el horno a 120 grados durante 2 minutos, luego cubrir con un paño de algodón para evitar la pérdida de agua. El propósito de calentar es hacer que la tostada esté más suave y sea más fácil darle forma. Sin embargo, no lo quemes, de lo contrario el rollo se romperá.

10. Cortar el jamón en lonchas, lavar y escurrir la lechuga.

11. Hervir los huevos y cortarlos en trozos.

12. Extiende film transparente sobre la consola, coloca una tostada y cubre con lechuga, jamón rallado y huevos.

13. Enrollar, envolver en film transparente y fijar.

14. Retirar el film plástico al comer.