Tres formas de cortar cebollas sin quemarte los ojos
2. Guarde las cebollas en el frigorífico: póngalas en el frigorífico antes de cortarlas, sáquelas después de 5-10 minutos y luego córtelas. El olor acre se evaporará menos y no quedará. lágrimas si las cortas de nuevo.
3. Chicle: Hay un pequeño orificio en el párpado inferior cerca del puente de la nariz, que se conecta al puente de la nariz y a la garganta para drenar el exceso de lágrimas. Al cortar cebollas, el gas picante irrita los ojos y las glándulas lagrimales secretan más lágrimas. Al masticar chicle, las mandíbulas superior e inferior se abren y cierran continuamente, lo que crea una presión negativa en el interior y las lágrimas son succionadas hacia la boca a través de este pequeño orificio. Para que no haya lágrimas adicionales en tus ojos, para que no llores.
Notas sobre la compra de cebollas
Las cebollas se dividen en piel de naranja y piel morada. En general, las cebollas con piel de naranja son un poco más espesas, tienen más humedad, una textura más crujiente y un sabor más dulce. Esta cebolla sabe mejor. En el caso de las cebollas de piel morada, esta humedad es menor y cada capa de cebolla es más fina.
Luego presiona suavemente la cebolla con las manos para juzgar la calidad de la cebolla. Cuando seleccionamos y distinguimos cebollas, primero debemos determinar si la parte negra de la superficie es barro o moho, y también debemos prestar atención a la sensación al presionarla. Las buenas cebollas suelen ser firmes. Si las cebollas se sienten blandas al presionarlas, es posible que tengan moho y se deben evitar.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Onion.