Cómo hacer pan integral sin aceite y sin azúcar

Materiales

Huevos, leche o leche en polvo, levadura, un poco de sal, harina, azúcar

Métodos

1. La masa para que quede más suave utiliza harina, huevos, azúcar, un poco de sal, levadura, leche o leche en polvo y agrega una cantidad adecuada de agua para amasar hasta obtener una masa suave. Solía ​​seguir amasando durante una hora, pero. ahora solo se necesitan 3 minutos para despertar durante 20 minutos, y así sucesivamente amasar la masa tres veces hasta formar una película fina.

2. Amasar la mascarilla y luego continuar con el proceso de levantamiento de la masa. Una vez lista la masa, hacer la masa de pan. Una vez lista, dejar reposar de 15 a 20 minutos.

3.Por último, precalienta el horno a 200 grados, hornea durante 20 minutos en el fuego superior e inferior, luego cambia las bandejas superior e inferior (para darle color a la bandeja inferior) y hornea durante 10 minutos.