Cómo cortar jamón

1 En este momento es más conveniente utilizar una sierra en lugar de un cuchillo. Utiliza una sierra para metales, coloca el jamón sobre un pequeño banco de madera, sujeta el jamón y utiliza la sierra con una. mano para cortar en secciones del tamaño requerido, se puede cortar aproximadamente 1 sección A en solo minutos y la sección quedará suave.

2 Para evitar problemas, puedes cortar el jamón en un trozo grande y procesarlo juntos: primero remoja el jamón en agua durante la noche hasta que se vea el color original de la carne, retira las impurezas. , luego cocinar al vapor en una olla, y luego cocinar al vapor. Finalmente cortar el jamón en lonchas. Ahora es muy fácil cortar el jamón que no sea necesario volver a meter en el frigorífico.

3. El jamón es relativamente salado, así que no le añadas demasiado cada vez. Es mejor cortarlo en rodajas finas. Las rodajas de jamón se utilizan principalmente para hacer sopas o guisos. Se pueden agregar una o dos rodajas de repollo a una olla para realzar el sabor.

Consejos

1. Lo mejor es desembalar el jamón entero y colgarlo en un lugar ventilado. No meterlo en el frigorífico, de lo contrario el sabor será mucho peor.

2. Después de cortar un trozo del jamón entero, puedes utilizar vino para untar la superficie cortada que no se comerá temporalmente, para que el jamón no se deteriore fácilmente.