Comida del condado de Xingye

1. Albóndigas de ternera: Quitar los tendones de la ternera, triturarlas hasta obtener pasta de carne con un mazo o mortero de piedra, mezclar con los condimentos, hacer bolitas, hervir en agua y guisar en aceite. Las bolitas quedan suaves, tiernas y crujientes, y la sopa queda clara y deliciosa.

2. Pastel de ternera: El pastel de ternera tiene un sabor dulce en la boca, y queda un poco crujiente. Tiene un almíbar pegajoso por fuera y es uno de los snacks locales clásicos.

3. Wonton de Heather: Los wonton de Heather Old Street tienen una piel fina y una carne tierna, y son deliciosos y deliciosos. Son elogiados tanto por los lugareños como por los forasteros. No importa el relleno de cerdo o de res, son crujientes y refrescantes. La sopa es una auténtica sopa de huesos con sopa espesa, piel crujiente y carne fragante.

4. Albóndigas: albóndigas, la gente de Yulin las llama albóndigas. Las albóndigas Yulin son blancas, tiernas, crujientes, sin residuos, deliciosas y elásticas. Cuando se dejan caer desde una altura, pueden rebotar hasta 10 a 20 centímetros.

5. Pastel de sésamo: Es ovalado, del tamaño de la palma de la mano, con muchas semillas de sésamo negras pegadas a la piel blanca. Tiene un aspecto feo, pero es el bocadillo favorito del Dios de la Ciudad durante la Nueva Era. El pastel de sésamo simboliza la buena suerte y la buena suerte. También es uno de los mejores productos tradicionales de Año Nuevo para entretener a los invitados.