¿Cuál es la diferencia entre el azúcar de roca, el azúcar blanco y el azúcar moreno?

De hecho, el azúcar, el azúcar de roca y el azúcar moreno se extraen de la caña de azúcar y la remolacha, y todos pertenecen a la categoría de sacarosa. El azúcar moreno es una mezcla de sacarosa y melaza. El azúcar blanco se elabora a partir del azúcar moreno mediante varios procesos, como lavado, centrifugación, separación de la miel y eliminación del color. El azúcar de roca se elabora recristalizando el azúcar blanco en determinadas condiciones. Su composición química es sacarosa. Si el azúcar moreno se almacena durante mucho tiempo, la melaza se oxidará, haciendo que el color sea más oscuro y agrio, por lo que ya no se puede consumir el azúcar moreno.

En general, el azúcar blanco es plano y tiene una alta pureza; el azúcar moreno es de naturaleza cálida y tiene muchas impurezas; el azúcar de roca es la cristalización del azúcar.

Eficacia: El consumo moderado de azúcar blanco puede ayudar a mejorar la absorción de calcio por parte del organismo, pero un exceso dificultará la absorción de calcio. El azúcar de roca nutre el yin y promueve los fluidos corporales, humedece los pulmones y alivia la tos. Tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la tos seca, la tos seca sin flema y la tos con flema con sangre. Aunque el azúcar moreno tiene muchas impurezas, sus nutrientes se conservan bien. Tiene los efectos de reponer el qi, aliviar el bazo, ayudar al bazo a digerir los alimentos, nutrir la sangre y romper la estasis sanguínea, y también tiene el efecto de dispersar el frío y aliviar el dolor. Por lo tanto, para las mujeres que sufren dismenorrea debido al frío, debilidad física o posparto, beber un poco de agua con azúcar moreno suele ser efectivo. El azúcar moreno tiene un excelente efecto nutritivo en las personas mayores, especialmente en aquellas que acaban de recuperarse de enfermedades graves. Además, el azúcar moreno puede prevenir hasta cierto punto el endurecimiento de los vasos sanguíneos y es menos probable que induzca enfermedades dentales como la caries dental.

Además, a la hora de consumir azúcar de mesa se debe prestar atención a:

1/Las personas con diabetes no deben utilizarlo.

2/Dosis: no más de 30 gramos al día.

Recordatorio: enjuáguese la boca o cepille los dientes inmediatamente después de comer dulces para prevenir la caries dental. El azúcar tiende a criar ácaros. No coma azúcar sin refinar que haya estado almacenada durante mucho tiempo. Hiérvala antes de comer. No comas demasiado. Los diabéticos no deben comer azúcar. Las mujeres embarazadas y los niños no deben consumir grandes cantidades de azúcar blanca. Es adecuado que las mujeres embarazadas coman azúcar moreno, pero no lo consuman por mucho tiempo. Generalmente es mejor medio mes. Las personas mayores con deficiencia de yin y calor interno no deberían comer más azúcar moreno.