¿Cuáles son los requisitos para solicitar una licencia de negocio de alimentos?
El entorno de la ubicación del negocio Diagramas y planos de distribución.
Base legal: El artículo 33 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" debe cumplir con las normas de seguridad alimentaria y cumplir con los siguientes requisitos:
(1) Producción y la operación debe ser coherente con los lugares de procesamiento de materias primas alimentarias, procesamiento, envasado y almacenamiento de alimentos que sean adecuados en cuanto a variedad y cantidad, mantener el medio ambiente limpio y ordenado y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación;
(2) Existen instalaciones relacionadas con la producción y operación Equipos o instalaciones de producción y operación adecuados a la variedad y cantidad de alimentos, con su correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo. , a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y equipos o instalaciones de almacenamiento de basura y desechos;
(3) Contar con técnicos profesionales en seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial, personal de gestión de seguridad y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria;
(4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada entre los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras;
(5) Vajilla, utensilios para beber y recipientes directos para alimentos. Los recipientes de alimentos deben lavarse y desinfectarse antes de su uso, y los utensilios y utensilios de cocina deben lavarse y mantenerse limpios. después de su uso; (6) Los contenedores, herramientas y equipos para almacenar, transportar, cargar y descargar alimentos deben ser seguros e inofensivos, mantenerse limpios, evitar la contaminación de los alimentos y cumplir con los requisitos especiales, como la temperatura y la humedad, necesarios para garantizar la seguridad de los alimentos. Los alimentos no deben mezclarse, almacenarse ni transportarse con sustancias tóxicas y nocivas;
(7) Los alimentos importados directamente deben utilizar materiales de embalaje, vajillas, utensilios para beber y recipientes limpios y no tóxicos;
(8) El personal de producción y operación de alimentos debe mantener la higiene personal. El personal de producción y operación de alimentos debe lavarse las manos y usar ropa de trabajo, gorros, etc. limpios.
(10) Los detergentes y desinfectantes utilizados deben ser seguros e inofensivos para el cuerpo humano;
(11) Otros requisitos estipulados por las leyes y reglamentos.
Los productores y operadores no alimentarios que se dediquen al almacenamiento, transporte, carga y descarga de alimentos deberán cumplir lo dispuesto en el apartado 6 del párrafo anterior.
El artículo 35 de la Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China establece que el estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, no se requiere licencia para la venta de productos agrícolas comestibles. El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular local a nivel de condado o superior deberá, de conformidad con las disposiciones de la Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China, examinar los materiales pertinentes requeridos por las disposiciones de los Artículos 1 a 4. del párrafo 1 del artículo 33 de esta Ley, y determinar si es necesario Realizar inspecciones in situ de los locales de producción y negocios del solicitante si el solicitante cumple con las condiciones prescritas, se otorgará el permiso si el solicitante no cumple con las condiciones prescritas; , se denegará el permiso y se expresarán los motivos por escrito.
Artículo 41 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" La producción de productos relacionados con los alimentos deberá cumplir con las leyes, reglamentos y normas nacionales de seguridad alimentaria. Para los productos relacionados con los alimentos de alto riesgo, como los materiales de embalaje que entran en contacto directo con los alimentos, las licencias de producción se implementarán de acuerdo con las regulaciones nacionales de gestión de licencias de producción de productos industriales. Los departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria deberían fortalecer la supervisión y gestión de las actividades de producción de productos relacionados con los alimentos.