Antes de que los soldados y los caballos usaran comida y pasto, ¿qué raciones llevaban los antiguos soldados en la guerra?
Nuestras comidas militares modernas ya son mejores. Hay comidas en una sola olla científicamente proporcionadas para entrenar en tiempos normales y galletas comprimidas de alta tecnología en tiempos de guerra.
Pero en el antiguo ejército, las condiciones no eran tan buenas, la tecnología y los niveles de productividad no estaban a la altura y su alimentación era naturalmente pobre. Como soldado que va a luchar en el campo de batalla, al menos debe tener suficiente comida antes de poder luchar. Si no tiene suficiente para comer, se arrastrará hasta la muerte.
Las raciones de los antiguos soldados están extremadamente desequilibradas según nuestra situación actual, pero no hay nada que podamos hacer.
En la mayoría de los casos se trata principalmente de alimentos básicos, como verduras, frutas, carnes y huevos, etc. , estos son casi inexistentes en la mayoría de los casos, pero ocasionalmente es necesario agregarlos para levantar la moral de los soldados. Echemos un vistazo a lo que comían los antiguos soldados.
En sus inicios, la agricultura estaba poco desarrollada, siendo la pesca y la caza los principales focos.
En los primeros días de China, la agricultura estaba subdesarrollada. La poca comida que había se daba a quienes tenían riqueza y estatus, como los dignatarios. Incluso la gente corriente no podía ver la comida, y mucho menos alimentar al enorme ejército. Por lo tanto, los primeros ejércitos antiguos lucharon como nómadas, apoderándose de recursos donde quiera que fueran.
Pero el ejército no siempre está en guerra, por lo que entre tiempos de guerra y no guerra, los soldados del ejército tienen que ser autosuficientes y definitivamente es demasiado tarde para cultivar alimentos. La pesca y la caza son los mejores complementos alimenticios e incluso fueron la principal fuente de raciones de los primeros ejércitos.
Durante las dinastías Xia, Shang y Zhou, el ejército chino todavía se dedicaba a la pesca y la caza. A intervalos regulares se realizan actividades de pesca y caza en gran escala, principalmente caza, porque existen restricciones geográficas a la pesca.
Según la leyenda, el rey Wu de Zhou podía cazar decenas de miles de ciervos a la vez, incluidos algunos jabalíes, conejos, etc. En ese momento, los recursos naturales eran abundantes y era fácil capturar presas con este método, y la cantidad de presas también era grande.
Dependiendo del suministro de alimentos militares, los primeros antepasados chinos continuaron marchando hacia el sur, abriendo territorios y territorios, llegando hasta el mar en el este y el río Yangtze en el sur.
Con el crecimiento del territorio y la población, la escala y la frecuencia de la población militar y las guerras también están aumentando, y la caza natural ya no puede satisfacer el consumo de raciones del ejército. Después del desarrollo social de las dinastías Xia, Shang y Zhou, la nación china entró básicamente en una sociedad agrícola durante el Período de los Reinos Combatientes.
Tras el auge de la agricultura, el mijo fue el principal cultivo.
El Octavo Ejército de Ruta tenía un dicho durante la Guerra Antijaponesa. ¿Mijo y rifle? ¿Es esto Xiaomi? ¿Su? , era la principal ración alimenticia en el norte de mi país en la antigüedad.
Después de que China entró de lleno en una sociedad agrícola, el mijo se convirtió en el cultivo más importante del norte y la ración más importante para el ejército debido a su resistencia al frío y otras características.
Una de las razones por las que la dinastía Qin pudo unificar los seis países fue la gran producción y el gran inventario de mijo. Este es un hecho indiscutible. Además del monopolio del mijo sobre el estatus alimentario, hay otra razón por la que el mijo se ha convertido en el alimento básico del ejército y es estable en almacenamiento. ¿Es de la historia de la dinastía Song? ¿Cangshan Sujun ha cambiado sus gustos? Registro escrito.
El mijo se puede almacenar durante nueve, diez o incluso más años, mientras que el arroz sólo se puede almacenar durante cinco años. En cuanto a la situación actual de los antiguos carros y caballos lentos de Changfeng, la resistencia al almacenamiento de granos es una característica muy importante.
La textura y el sabor de las raciones militares son los factores menos importantes. Los factores más importantes son que pueden satisfacer el hambre, son duraderas en el almacenamiento, fáciles de procesar y fáciles de transportar. Eran bastante simples y comestibles.
Antes de la dinastía Tang, el alimento principal del ejército eran las gachas y las gachas de mijo. Debido a que la productividad está atrasada y las raciones son insuficientes, las gachas de avena son el alimento más satisfactorio cuando los alimentos escasean. No se puede cocinar sin una olla de hierro y sólo se puede utilizar cerámica para cocinar y comer.
Los soldados cocinaban gachas de mijo más espesas y agregaban algunas verduras o escogían algunas verduras silvestres entre el arroz y las gachas para hacer una papilla espesa. Los soldados también recogían algunas frutas silvestres y frijoles, y cuando las condiciones eran buenas, agregaban tocino a las gachas para mejorar sus comidas.
Debido a la falta de alimentos, las consecuencias del desperdicio de alimentos son muy graves. Según las leyes de la dinastía Sui, robar comida en la frontera sería castigado con la muerte y la decapitación afectaría a la familia.
Los soldados que abandonaban la comida y la desperdiciaban también eran decapitados, y el castigo era bastante severo. Pero en circunstancias normales, ningún soldado desperdicia comida porque no tiene suficiente para comer, y cada dinastía y generación tiene regulaciones claras sobre la distribución de comida militar.
El ejército de Qin estipulaba que los soldados de combate debían comer medio cubo de mijo para el desayuno, un tercio para la cena y un tercio para hacer guardia por la mañana y por la noche. El ejército Han estipulaba que los soldados debían tener dos piedras, nueve cubos y tres litros de sal al mes.
El trigo reemplazó al mijo como alimento básico del ejército muy tarde, principalmente porque el trigo aparecía comúnmente en el norte (en la antigüedad, el trigo y el mijo no entraban en conflicto, y el trigo se cosechaba dos veces al año).
Como hemos mencionado antes, tanto si la cantimplora está deliciosa como si no, la belleza no es importante, lo importante es la comodidad. Por lo tanto, aunque los antiguos soldados luego tuvieron harina, no podían comer grumos ni fideos pegajosos, ni podían comer masa, porque hacer masa era demasiado problemático, e incluso después de la aparición de la harina, no había necesidad de cocinarla.
Entonces, el alimento básico de los antiguos soldados pasó de las gachas de mijo a pasteles o panqueques de sésamo en lugar de bollos al vapor. ¿Comida seca? .
Durante las dinastías Tang y Song, las tortas de sésamo comenzaron a aparecer en las raciones militares. Los soldados podían llevar un pequeño pastel de semillas de sésamo a la espalda y salir a luchar. Pueden comer directamente cuando tienen hambre, lo que puede reducir la presión de suministro y reducir las cosas que llevan. El shaobing debe tomar té, vino y agua; de lo contrario, estará seco y será difícil de tragar.
En la dinastía Song, unos soldados llevaban a la espalda un gran pastel, un pastel de soja y un trozo de sal y empezaban a luchar. ¿en? ¿Guo Kui? Es una ración de marcha particularmente famosa.
El ejército de la dinastía Ming inventó un pastel redondo con agujeros, algo así como un donut. Fácil de transportar con una cuerda. Durante la dinastía Ming, una gran cantidad de arroz también entró en las raciones del ejército, porque el centro de gravedad económico ya se había movido hacia el sur, los rendimientos del arroz eran altos y el área de siembra era amplia.
Por conveniencia, el arroz se convertía en arroz y luego se transportaba al frente. Al comer, remoje el arroz seco en agua.
Aunque la harina y el arroz aparecieron más tarde en las raciones del ejército, el estatus del mijo no cambió mucho en la sociedad feudal durante más de dos mil años.
Hasta la dinastía Qing, "Xu Yu Jing" todavía se grababa:? ¿El ejército de soldados antiguos es mijo? .
Por eso, el mijo siempre ha sido el alimento militar más importante en la sociedad antigua.
Además, las raciones del ejército mongol son más sencillas: carne de res secada al aire. Podían secar una vaca entera hasta que estuviera completamente seca, envolverla en una vejiga de vaca y transportarla.
Acompañado de leche y vino, este pienso debería ser el alimento con mayor ratio de energía y nutrientes en la antigüedad. Un hombre puede comerse una vaca durante mucho tiempo llevándola a la espalda.
El ejército mongol también triturará la carne seca hasta convertirla en polvo, lo que puede ahorrar aún más espacio y hacer que las ampollas sean comestibles.
Sus raciones no tienen comparación con las de los soldados del Ejército de las Llanuras Centrales. Esta es una de las razones por las que los mongoles luchan ferozmente, porque tienen hambre, tienen energía y tienen muchas proteínas y minerales.
Los antiguos eran conscientes desde hace mucho tiempo de la importancia de los minerales para el cuerpo humano. ¿Hay un dicho en la antigüedad? Después de no beber sopa de kimchi durante tres días, siento los pies entumecidos. ?
El principal complemento es la sal, por lo que los encurtidos y encurtidos a base de sal eran el principal alimento no básico de los antiguos soldados chinos.
Encurtidos Los encurtidos no sólo contienen mucha sal, sino que también se pueden condimentar, lo que hace que los alimentos secos difíciles de tragar sean fáciles de comer y de conservar. Son el mejor plato auxiliar del ejército.
Ya antes de la dinastía Tang, al comer gachas de mijo se añadían pepinillos o encurtidos, y también podía haber tocino (extremadamente raro). Más tarde, en la dinastía Tang, había pasteles de sésamo en las cantinas, y los encurtidos y encurtidos adquirieron aún más importancia. Básicamente se han convertido en un comedor con el mismo estatus que los alimentos secos y, en general, cooperan con el transporte y la manipulación.
Como se mencionó anteriormente, la distribución de raciones en algunas dinastías fue en realidad incompleta. En la dinastía Han, las raciones eran dos medidas de salsa por cada dos piedras, que se amontonaban.
En la dinastía Ming, había donuts y arroz al vapor. Los soldados trituraban los frijoles fermentados con abundante sal y luego los secaban a mano para formar tortas. Cada vez que comas, simplemente rómpelo en pedazos y úsalo como plato. Por ser salada queda riquísima y tiene un sabor a salsa único.
Aunque los chinos entraron en una sociedad agrícola y se deshicieron del nomadismo y de la pesca y la caza, esto no significa que todos los soldados murieran, todavía saldrían a cazar y pescar si tuvieran la oportunidad. Como se puede ver en lo anterior, básicamente no había aves, huevos ni leche en las raciones chinas antiguas, por lo que la caza era bastante común en el ejército antiguo.
Aparte de verduras, salsa y sal, ¿no lo preguntas? ¿Por qué debería llevar sal a la guerra? ¿No puedes comerlo directamente? ¿Sin salsa? ? . La sal aquí se utiliza para curar pescado salado y tocino después de la caza.
No sólo las aves, los huevos, la leche, sino también las verduras y las frutas básicamente no están disponibles. Como no hay forma de transportarlos a largas distancias, los soldados que recolectan verduras, frutas y setas también lo hacen. De todos modos, las personas que carecen de comida en la tierra árida no perderán ninguna oportunidad de comer más.
Resumen
Se puede ver en la comida de los antiguos soldados que los antiguos soldados eran muy miserables. La comida era básicamente la peor, independientemente de si estaban llenos o no. Básicamente, sólo pueden comer alimentos secos con salsa de soja durante la mitad de la comida.
Si quieres mejorar tu alimentación, tendrás que cazar, pescar y recolectar frutas y verduras tú mismo.
En la antigüedad, las capacidades de combate de varios ejércitos estaban estrechamente relacionadas con las raciones del ejército y eran básicamente proporcionales. Durante la dinastía Qin, las tropas con raciones suficientes tenían fuertes capacidades de combate; a finales de la dinastía Song del Sur, las tropas que debían raciones fronterizas tenían capacidades de combate débiles y lucharon ferozmente con los mongoles.
Así que en la antigüedad, los soldados fronterizos eran los más grandes, hacían más cosas y comían peor. Muchas veces ni siquiera podían comer.