Cómo preparar platos caseros que a los niños les encanta comer. Una introducción a los platos caseros que a los niños les encanta comer.

1. Fideos guisados ​​con repollo y cerdo: Ingredientes: Fideos, repollo, panceta de cerdo, salsa de soja oscura, dientes de ajo, gajos de cebolleta, jengibre, vinagre maduro, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar, sal, chile seco, agua, cebolla de verdeo picada. Método: Remojar los fideos hasta que estén suaves, lavar y cortar la panceta, luego poner la panceta en una sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados, luego ponerla en un plato y reservar. Tome otra olla, vierta agua en la olla, agregue los fideos después de que hierva el agua, cocine a fuego alto por 3 minutos, retire y reserve. En el aceite base que queda en la olla, saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue las cebollas verdes, el jengibre rallado y los cubos de repollo y saltee hasta que estén tiernos. Agregue la panceta de cerdo, los fideos, el vinagre, la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el azúcar, la sal, los gajos de chile seco, el agua y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. Espolvoree un poco de cebolla verde picada antes de servir.

2. Alitas de pollo con cola: Ingredientes: alitas de pollo, cola, jengibre, cebollita de verdeo. Método: Después de remojar y lavar las alitas de pollo, haga dos cuchillos a ambos lados de las alitas de pollo. Los cuchillos harán que las alitas de pollo estén más cocidas y sabrosas. Cortar el jengibre en rodajas, cortar las cebolletas en trozos y reservar. Poner las alitas de pollo en una olla con agua fría y blanquearlas durante unos 3 minutos hasta que las alitas de pollo cambien de color. Retirar las alitas de pollo, escurrir el agua y reservar. . Poner aceite en la olla, agregar las alitas de pollo cuando el aceite esté caliente, freír lentamente a fuego lento hasta que la superficie de las alitas de pollo se dore, voltear hacia el otro lado y seguir friendo, freír hasta que ambos lados se doren, retirar y reservar. Deje el aceite base en la olla, vierta el jengibre y la cebolla verde en la olla, saltee hasta que estén fragantes, luego vierta las alitas de pollo, luego vierta la cola preparada, la cantidad de cola debe cubrir las alitas de pollo, luego agregue sal, salsa de soja oscura y un poco Agregue un poco de azúcar de roca para agregar frescura, cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que la sopa se vuelva espesa y espesa, luego coloque las alitas de pollo en un plato, vierta sobre la sopa. y disfruta.

3. Gambas estofadas: Ingredientes: gambas, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, vinagre añejo, salsa de ostras, azúcar, salsa de tomate, gajos de cebolleta, jengibre, dientes de ajo, agua picados cebolla verde. Método: Agregue 2 cucharadas de salsa de soja clara, 1 cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de vino para cocinar, 1 cucharada de vinagre maduro, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de pasta de tomate en un bol, mezcle bien y reservar. Retire las líneas de camarón de las gambas y lávelas hasta dejarlas limpias. Poner aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente agregar las cebolletas, el jengibre rallado y el ajo picado, sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los langostinos y sofreír hasta que cambien de color. Agregue la salsa preparada a la olla, saltee durante 2 minutos, agregue medio tazón de agua, hierva a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos, espolvoree con cebolla verde picada antes de servir.