¿Cuál es el papel del monitoreo de la temperatura de la cadena de frío?

1. Puede comprender rápidamente el estado de temperatura más importante durante el transporte en la gestión de frescura.

2. Promover la mejora de la gestión de la frescura en el proceso de circulación (mejorar los métodos de distribución y seleccionar rutas logísticas).

3. Se puede promocionar la seguridad de los alimentos frescos ante los consumidores y establecer la imagen de marca. Proporcionar a los consumidores servicios "garantizados" y establecer una imagen de marca; proporcionar registros de datos de temperatura para mejorar la competitividad básica y satisfacer las necesidades de "consumo de alimentos ecológicos" de mayor nivel.

4. Requisitos HACCP para la seguridad y control de calidad de los alimentos: De acuerdo con los requisitos del sistema HACCP, en la compra de materias primas, además de comprobar estrictamente la vida útil, el embalaje exterior y el aspecto del alimento, el Los alimentos también deben controlarse estrictamente la temperatura interna y la continuidad de la temperatura durante el transporte.