¿Cómo hacer una papilla de ocho tesoros suave y glutinosa?

Ingredientes: 1 calabaza (aproximadamente 700 g), 100 g de arroz japónica, 100 g de arroz glutinoso, 20 g de carne redonda, dátiles rojos, frijoles mungo y semillas de loto frescas, una cantidad adecuada de azúcar de melón de invierno o azúcar blanca y una pequeña cantidad de sal. .

Método de producción:

1. Remojar los dátiles rojos en agua fría durante 20 minutos, luego lavar la piel al vapor con frijoles mungo, carne redonda, lirio y semillas de loto durante 30. minutos.

2. Lavar el arroz glutinoso y el arroz japónica y ponerlos en la olla a fuego lento durante 40 minutos, luego agregar los ingredientes anteriores y cocinar brevemente. Luego agregar el azúcar de melón de invierno o el azúcar blanca y un poco de sal. Evite ser demasiado dulce y grasoso.

3. Corta la cabeza de la calabaza, saca el saco de las semillas, ponla en una vaporera y cocínala al vapor durante unos 20 minutos. Cuando la pulpa de la calabaza esté cocida, añade los ingredientes anteriores. la taza de melón y cocinar al vapor durante unos 10 minutos.

Características: Fortalece el bazo y el estómago, elimina la acumulación y adelgaza, repone el qi y calma la mente. Puede usarse para la terapia dietética de la obesidad y la neurastenia, y también para el cuidado de la salud diario.

2. Añade la cantidad adecuada de agua y azúcar de roca a todos los ingredientes, ponlos en una cazuela, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento hasta que la papilla esté suave y pegajosa.

La forma tradicional de preparar la papilla de Laba consiste en recoger primero la cebada, las judías blancas, las judías rojas y las judías mungo y lavarlas.

Gachas de los Ocho Tesoros

Cocine hasta que esté medio cocido, luego agregue el arroz, el mijo y el arroz amarillo, luego cocine a fuego lento. La papilla tiene un espesor moderado. Al comer se le añade azúcar y se mezcla con dátiles rojos y castañas precocidos. Generalmente hay maní, dátiles, almendras, nueces, castañas, semillas de loto, lirios, carne de longan, pasas y diversos arroces y frijoles.

Materia prima:

100 g de soja, 100 g de maíz, 50 g de hongo blanco, 9 azufaifas, 9 setas shiitake, 50 g de semillas de loto, 30 g de baya de goji, cantidad adecuada de miel.

1. Poner en un bol el hongo blanco y las setas shiitake, remojar en agua hirviendo, enfriar, quitar los tallos y escurrir.

2. Lavar la soja, el maíz, las azufaifas, las semillas de loto y las semillas de baya de goji con agua fría, ponerlas en una cazuela junto con el hongo blanco y las setas shiitake, añadir agua fría y cocinar a fuego lento hasta que se convierta en papilla.