Ingredientes del pepino frío

Pepino frío: Primer método: el condimento debe ser vinagre (puede ser vinagre añejo o vinagre blanco), según preferencia personal. Una cucharada de sal. Aceite de cacahuete. Ajo en polvo (picado en 5 semillas de ajo pequeñas), cantidad adecuada de pimienta y cantidad adecuada de salsa de soja. También hay 5 chiles secos, cortados en gajos.

Práctica. Primero dale palmaditas al pepino y luego córtalo en trozos. Agrega vinagre, sal y salsa de soja a los pepinos y revuelve bien, luego agrega ajo picado y pimienta a los pepinos hasta que el aceite esté caliente. Para calentar el aceite y sentir el cambio de temperatura, agrega chiles secos al aceite hasta que humee. Vierte el aceite sobre el ajo picado y el pimiento y apaga el fuego. Revuelva bien nuevamente. Puedes servirlo.

El segundo tipo: una botella de salsa de chile Laoganma, vinagre y sal.

Pasear bien el pepino. Agrega vinagre, salsa de chile Laoganma y sal, todo depende del gusto personal. Revuelva bien y sirva.

Presta especial atención, si añades demasiado vinagre blanco, puedes añadir un poco de azúcar en su caso. Se necesita tiempo para saber bien. El primero es más problemático, pero el segundo es fácil.