¿Cómo hacer brotes?
Condimentos
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Long Ya Bean 250g
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1 cucharada de aceitunas y verduras
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Aceite mezclado
Una cantidad adecuada
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Cómo hacer Yicai
1 Picar la panceta de cerdo en carne picada, agregar el condimento adecuado, salsa de soja y sal. , aceite, maicena y revuelva. Deje marinar uniformemente durante media hora para absorber el sabor.
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2. Pellizca la cabeza y la cola de las judías longya, pela los tendones de ambos lados, lávalas, retíralas de la olla, añade la cantidad adecuada de agua y cocina durante 3 minutos hasta que estén bien las longya. Los frijoles están cocidos.
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3. Sacar el agua y cortar en trozos pequeños para su uso posterior.
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4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, calentarla y añadir la carne picada.
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5. Sofreír hasta que el cerdo esté ligeramente dorado.
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6. Agregar caupí
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7. Vierta una cucharada de aceitunas.
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8. Revuelva uniformemente.
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