Poemas sobre nuevas conversaciones
1.- “Con la mandarina Dongting de Zhang Wenbo” (Director Wang de la Dinastía Song)
3. El corte de prueba del hábitat de hielo todavía es crujiente. Una comida fina y pesada, la naranja silvestre todavía es dulce y picante. --"Zhiyuan Zhongshu Mo Gong murió y estaba tan triste que no podía escribir. Dejó un pequeño poema en cualquier momento y rindió homenaje con lubina y kumquats" (Dinastía Song - Ye Shi)
4 Es bueno contener el dulce como si estuviera lleno de néctar en un cuenco. Apaga su sed con Wenyuan. -- "Banpu Zhang Bocheng Fu Gan" (Dinastía Song-Aisifu)
5. El beso astringente en la cara del caballo es tan dulce como un beso. -- "Dos poemas sobre asuntos inmediatos" (Dinastía Song - Liu Kezhuang)
7. Corta el Dan Qiong Yao y guárdalo para humedecer la escarcha y la nieve. -- "Naranja Cálida" (Dinastía Song - Liuzhuang)
8. "Las naranjas que crecen en Huainan se convierten en naranjas, y las que crecen en el norte de Huaibei se convierten en naranjas. El viento y la escarcha regresan a los dientes y las mejillas. , y busco el sueño de los barcos en los cinco lagos por la noche -- "Uno de los dos poemas para beber por la noche" (Dinastía Song - Yang Wanli)
10. El néctar se seca gradualmente y el el esplendor aún es nuevo - "Cinco poemas de Plum Saint Yugan" (Dinastía Song - Shen Tao)
11. El mijo negro y el arroz amarillo están maduros, y la mitad de la mandarina roja y la mandarina verde - "Dos poemas sobre viajar al Templo Bodhi del Oeste con Maoling Fang Xiaowei" (Dinastía Song - Su Shi)
12. Glaseado de azúcar. Sin esperar a los invitados de Shu, Li Zhi fue elogiado por la gente de Min. El la piel está llena de cítricos amarillos y su aroma rebosa fragancia ----"Dos poemas nostálgicos de Peach Field Society a principios de la primavera, y cito dos de ellos" (Dinastía Song - Su Shi)
14. "El fruto de Zhu Zhu está podrido y el fruto es dulce". "Guan Ren" (Su Shi de la dinastía Song) ---- "Xie Taifu Du Xianggong Hui Wugan" (Su Song de la dinastía). Dinastía Song)
15. La nueva belleza espiritual del cangrejo de azúcar con mandarina helada te hace darte cuenta de que todo en la vida está mal
Si la naranja crece en Huainan, se volverá naranja; si crece en el norte de Huaihe, se volverá naranja.
Es difícil trasladarse a otro lugar.
Las hojas de color verde brillante son agradables a la vista. p>
Los arroyos gorgotean y los árboles son ricos en frutas
Los colores están entrelazados y la escritura es brillante
Hay remolinos por todas partes.
Si un joven no trabaja duro, el anciano se sentirá miserable.
¿No es la independencia algo bueno? p>
El mundo de Su Shi es independiente. , horizontal y no fluido.
El corazón está cerrado, así que ten cuidado y no pierdas la cabeza.
Sé virtuoso.
Sé. agradecer los años y ser amigo de los mayores
Cada año es parecido, pero cada año es diferente
Los años son diferentes, puede ser un maestro.
El comportamiento es comparable al de Boyi. 3. Xinhui Gan.
Xinhui Gan, también conocido como Xinhui Guanggan o Chenpi Gan, Xinhui Dahonggan (nombre científico). p> Naranja) es una planta de la provincia de Guangdong y un producto local famoso del distrito de Xinhui, ciudad de Jiangmen. Se utiliza tanto para la piel como para la carne, y tiene el mismo origen que la medicina y la comida. Dinastías Ming y Qing y fue catalogado como un "tributo". Rinde homenaje cada año.
Se dice que Li Shizhen, que probó todo tipo de hierbas y curó todo tipo de enfermedades, elogió la cáscara de Xinhui Gantang. "Compendio de Materia Médica": "La piel de Gantang es amarilla y gruesa, y el interior es grueso. Tiene mucha película blanca y un sabor picante y dulce. Hoy en día, los cosechados en Guangzhong (es decir, Xinhui) son los ganadores. . "
Sin embargo, después de años de desarrollo, el alcance de las áreas de producción de cítricos de Xinhui también ha experimentado grandes cambios. Los precios de los cítricos en las áreas de producción centrales tradicionales y en las áreas de producción periféricas suelen ser muy diferentes. ¿Hay algo mal? con esto? ¿El secreto?
¿Cuál es el área de producción principal? 4. Documento sobre la cáscara de mandarina Xinhui
La razón por la que la cáscara de mandarina Xinhui se ha convertido en un excelente producto radica en su naturaleza medicinal. y el valor para el cuidado de la salud se discutieron en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen. A medida que la cáscara de mandarina Xinhui se hizo famosa, algunos libros de medicina incluso señalaron específicamente su uso medicinal como "cáscara de mandarina Xinhui" en sus discusiones. .
Desde la dinastía Qing, muchos empresarios privados se han especializado en la cáscara de mandarina Xinhui, lo que ha promovido la cáscara de mandarina Xinhui a un área más amplia. Junto con su buena calidad, buen sabor y alto valor medicinal, la cáscara de mandarina Xinhui se ha vuelto cada vez más famosa. Durante los años Tongzhi y Guangxu de la dinastía Qing, Xinhui Dahongpao se convirtió en un tributo a la corte.
Además de sus usos medicinales, la cáscara de mandarina Xinhui también es una excelente materia prima y condimento para elaborar deliciosos platos. Hoy en día, muchas delicias aromatizadas son populares en el distrito de Xinhui, como pescado al vapor con cáscara de mandarina, pato con cáscara de mandarina, huesos con cáscara de mandarina, postres con cáscara de mandarina, pasteles con cáscara de mandarina, vino con cáscara de mandarina, frutas frescas con cáscara de mandarina, etc.
La razón por la cual la cáscara de mandarina Xinhui tiene buen sabor y alto valor medicinal está determinada por el suelo de plantación único y el clima de Dahongkan en Xinhui. Según los informes, la llanura aluvial de la cuenca del río Danjiang en el territorio original de Xinhui, especialmente las orillas del lago Yinzhou, es la mejor para obtener la cáscara de mandarina Xinhui. En esta área, el río Xijiang y el río Tanjiang se encuentran Durante la temporada de inundaciones anual, el río Xijiang trae tierra desde lugares tan lejanos como la meseta Yunnan-Guizhou al lago Yinzhou con inundaciones y se fusiona con el río Tanjiang para formar un sistema de irrigación único. fuente de agua Desde diciembre de cada año hasta marzo y abril del año siguiente, antes de la temporada de inundaciones mensuales, la escorrentía de los ríos Xijiang y Tanjiang disminuye y la marea regresa, formando una marea de sal anual, que a su vez penetra en el agua. componentes del agua y del suelo en elementos de agua de mar. Bajo la acción combinada de los dos ríos, el suelo en Xinhui tiene tipos de suelo aluvial y aluvial, lo que favorece la formación de las cualidades únicas de Dahonggang. Además, hay suficiente luz, calor y lluvia, lo que favorece el crecimiento de las naranjas rojas Xinhui.
Al mismo tiempo, la cáscara de mandarina Xinhui cuenta con una tecnología de plantación y procesamiento única después de un desarrollo a largo plazo. Cada año, durante la cosecha de mandarinas rojas, las cáscaras de mandarina secas se encuentran por todas partes en los huertos de mandarinas y en las calles de Xinhui. La pulpa que no se puede vender por un tiempo se desecha. Por lo tanto, hay un dicho en la historia de Xinhui que dice "Xinhui". "La piel de mandarina es más cara que la carne". Además, la gente de Xinhui también tiene sus propios hábitos para almacenar pieles: ensartar el humo de los escapes de las estufas con cuerdas de cáñamo, poner sacos en el ático y secar cáscaras de mandarina cada año.
La cáscara de mandarina Xinhui y Dahongkan siempre han sido los proyectos de producción agrícola más importantes y prósperos de la zona. A mediados de la década de 1930, el área de plantación de Xinhui Dahongkan alcanzó más de 70.000 acres, con una superficie anual. Producción de 8 Más de 10.000 toneladas, una gran cantidad de cáscara de mandarina se venderá nuevamente a otros lugares. En las décadas de 1970 y 1980, Xinhui también exportó grandes cantidades de mandarinas frescas y cáscaras de mandarina, ganando más de 3 millones de dólares estadounidenses en divisas al año. En los primeros años de la dinastía Yuan, hubo registros de producción de cítricos en Xinhui. Séptimo año de la dinastía Yuan (1347), sólo la familia Chen tenía "cítricos Gan" en la tierra fuera del mar (Longxi). En el séptimo año de Zhizheng en la dinastía Yuan (1347), solo la familia Chen en el mar exterior (Longxi) tenía un "alquiler de campo dulce (mandarina) de diez piedras", lo que demuestra que las mandarinas Xinhui se plantaban a gran escala. en la dinastía Yuan. Tanto Yuan Yi Tong Zhi como Yuan Nan Hai Zhi tienen registros de mandarinas, mandarinas, naranjas, pomelos, kumquats y cidras. Durante la dinastía Ming, la cáscara de mandarina Xinhui comenzó a venderse a otras provincias. Debido a su calidad única, era muy conocido mucho antes de las dinastías Ming y Qing, y figuraba como un "tributo" y se vendía en el país y en el extranjero. 6. Composición de la cáscara de mandarina Xinhui
Mi ciudad natal está en Xinhui, Guangdong, donde el clima es templado, la tierra es fértil y los productos especiales son ricos, incluidos abanicos de girasol, cordyceps, ganso asado Gujing... . Entre ellos, la cáscara de mandarina es la más famosa.
Cada octubre es la temporada de cosecha de mandarinas Xinhui. Los fruticultores recogen mandarinas rojas y pelan la pulpa de las mandarinas del tamaño de un puño. Las cáscaras de las mandarinas se abren en tres pétalos en promedio, como una pequeña flor. molino de viento, la pulpa de la naranja es agridulce. La cáscara de cítricos fresca pelada debe darse la vuelta para exponer la cáscara interior blanca y secarse al sol. La cáscara de cítricos seca se volverá de color marrón rojizo o marrón oscuro. Luego, séllela en una bolsa limpia y guárdela en un lugar seco. Y en un lugar ventilado, como sugiere el nombre, cuanto más tiempo se almacene, mayor será su valor y más fragante huele.
La cáscara de mandarina tiene un rico valor medicinal y se puede utilizar para hacer sopa. Tiene los efectos de aliviar el asma, eliminar la flema y aliviar la tos. Al mismo tiempo, la cáscara de mandarina también es un muy buen condimento. Al cocinar pescado al vapor, agregar un poco de cáscara de mandarina puede resaltar la frescura del pescado. Parece que huelo la fragancia, lo que me hace salivar. pato con piel de mandarina, huesos con piel de mandarina, ciruelas con piel de mandarina... Amigos, ¿queréis probar nuestro banquete de pieles de mandarina? ¡Entonces ven a mi ciudad natal! ¡Bienvenidos al nuevo club! Las especialidades de Xinhui están esperando que las pruebes. 7. ¿Qué ciudad tiene las mandarinas Xinhui más caras y auténticas?
Aldea de Meijiang, distrito de Xinhui, ciudad de Jiangmen, provincia de Guangdong.
Mandarina Xinhui
La mandarina Xinhui, cuyo nombre científico es mandarina Chazhi, es una famosa especialidad local. Su calidad única lo hizo popular en todo el país durante las dinastías Ming y Qing, y fue catalogado como un "tributo" y rindió homenaje todos los años.
Según los registros, la mandarina roja Xinhui tiene una historia de cultivo de más de 600 años. Después de un largo período de selección y crianza, desde la formación de la cepa, se ha dividido en cuatro variedades: cuerpo oleoso grande, cuerpo oleoso fino, Dapedi y Gaoduk. El fruto es achatado, aceitoso y brillante. El color de la piel cambia de verde a rojo durante el proceso de maduración, y se vuelve rojo antes y después del "solsticio de invierno". La pulpa es crujiente, tierna y jugosa, con un dulzor y acidez moderados. Cada 100 ml contiene entre 0,71 y 0,82 g de ácido cítrico, entre 10,1 y 11,3 g de azúcar, entre 11 y 12 g de sólidos solubles y una sola fruta pesa entre 100 y 150 g.
La mandarina roja Xinhui tiene un alto valor medicinal. Su piel es fina y suave, su color es brillante y fragante, y tiene las funciones de resolver la flema, aliviar la tos, aliviar el estancamiento, expulsar el viento y deshumidificar. Su núcleo tiene el efecto de regular el qi y aliviar el dolor y, a menudo, se utiliza para tratar el dolor de hernia.
La mandarina roja tiene una pulpa espesa, jugosa y de sabor a miel, ácido y dulce. Su consumo regular puede eliminar el calor e hidratar los pulmones, resolver la flema y aliviar la tos. La mandarina, elaborada con piel de naranja roja escondida en azúcar, tiene un efecto especial en la prevención de la polio. La mandarina roja está llena de tesoros y su núcleo tiene el efecto de regular el qi y aliviar el dolor. A menudo se usa en la medicina tradicional china para tratar la hernia. Desde la antigüedad, las mandarinas rojas se han convertido en una fruta local popular en Jiangmen y son muy amadas por los residentes locales.