¿Qué nuevo método es mejor para guisar el intestino grueso con tofu?
El editor ha estado estudiando con nuestro chef durante mucho tiempo y también aprendió algunos métodos sencillos de cocina. Esta vez, cuando preparé un delicioso tofu guisado de intestino grueso, lo combiné especialmente con carne de res Taoyuan Jianmin y chile, lo que mejoró aún más el sabor. A continuación, os hablaré brevemente de vuestra receta secreta de intestino grueso guisado con tofu. Es delicioso y nutritivo, cómelo nada más servirlo.
Delicioso tofu de intestino grueso guisado
Ingredientes: intestino graso, tofu, chile, colza, ternera Taoyuan Jianmin, chile, salsa de soja, vino de cocina, glutamato monosódico, sal.
Método: 1. Primero debemos frotar el intestino grueso del cerdo con sal, enjuagarlo varias veces, enjuagarlo bien, luego cortarlo en trozos con un cuchillo y ponerlo en un recipiente pequeño para su uso posterior. ;
2. A continuación, corte el tofu en trozos y luego córtelo en rodajas con un cuchillo; lave los pimientos y córtelos en gajos; lave selectivamente la colza; p>3. Luego calentarlo. Se quema aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente cortamos los dados de tofu y los sofreímos. Freír el tofu hasta que esté dorado, luego retirar y escurrir el aceite. Esperar;
4. Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, hervir el agua, poner las tripas de cerdo limpias en el agua, escaldar un rato, retirar y escurrir y reservar
5. Luego agregue una cantidad adecuada de sopa fresca a la olla, agregue los intestinos de cerdo blanqueados, agregue los cubos de tofu frito y los gajos de pimiento;
6. vino de cocción a la carne Taoyuan Jianmin Agregue la colza, hierva a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor, luego espolvoree con la cantidad adecuada de glutamato monosódico y sal al gusto.