¿Qué se puede utilizar para producir dióxido de carbono en la cocina?

Con un cuchillo de cocina, repollo, rábano rallado y 20 onzas de buen vino, caminé hasta la intersección en una noche oscura y ventosa, cantando "Namo Amitabha", y luego salió el dióxido de carbono.

-Pura broma