¿Cuánto tiempo se puede cocinar Yuanxiao?

Bolas de arroz glutinoso fresco: Hervir las bolas de arroz glutinoso fresco durante unos 7 minutos. Cuando floten, estarán casi listas. Las bolas de arroz glutinoso congeladas y las bolas de arroz glutinoso congeladas tardan más en cocinarse, unos 10 minutos. Primero, saca las albóndigas congeladas y déjalas a temperatura ambiente. Después de que el agua hierva, mételas. Cuando las bolas de masa floten, agrega agua fría una vez y déjalas flotar.

Una vez cocidas las bolas de masa en la olla hasta que floten, se deben cocinar rápidamente a fuego lento. Si continúas cocinando a fuego alto en este momento, las bolas de masa se romperán si continúan rodando. Si se les da la vuelta constantemente, el calor será desigual y se quemarán fácilmente por fuera y se endurecerán por dentro.

Después de colocar las bolas de masa en la olla, añade una cantidad adecuada de agua fría cada vez que las abras para mantenerlas rodando en lugar de rodar. Después de cocinarlo dos o tres veces, cocínalo un rato más antes de sacarlo a comer. Las albóndigas cocinadas de esta forma quedan moderadamente blandas y duras, dulces y deliciosas. Cambia la sopa con frecuencia. Después de cocinar las albóndigas en dos o tres ollas, la sopa se vuelve más espesa, lo que limita en gran medida el movimiento de las moléculas de agua. Cambie a agua antes de cocinar. De lo contrario, se cocinará lentamente y serás atrapado fácilmente.