Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de patos son fáciles de criar?

¿Qué tipo de patos son fáciles de criar?

(1) La zona de cría original del pato Jianchang se encuentra en la cuenca del río Anning y sus alrededores en la prefectura autónoma Yi de Liangshan, provincia de Sichuan. Las zonas centrales de producción están situadas en Xichang (anteriormente Jianchang), Dechang, Mianning, Miyi. y los condados y ciudades de Huili. Entre las especies de tarro blanco, el pato Jianchang es una raza local con un excelente rendimiento cárnico. Tiene las características de crecimiento rápido, cuerpo y carne grandes, alto índice de carne magra y carne tierna. Al mismo tiempo, maduran sexualmente temprano y tienen fuertes capacidades reproductivas y de puesta de huevos. En la actualidad, se ha establecido la granja de cría de patos Jianchang en el condado de Dechang, provincia de Sichuan.

(2) La zona de cría de patos Gaoyou se encuentra principalmente en el área alrededor del lago Gaoyou y el área de He Lixia en la sección Jiangsu del Gran Canal Beijing-Hangzhou, incluidos Gaoyou, Xinghua, Baoying y otros condados. y ciudades de la provincia de Jiangsu. Los patos Gaoyou tienen una gran capacidad de búsqueda de alimento y son resistentes a la alimentación brusca, lo que los hace adecuados para pastar en lagos. Puede sumergirse en el fondo del lago a una profundidad de 3 a 4 metros para alimentarse.

(3) La zona de cría de patos Dayu se encuentra principalmente en el condado de Dayu, en el suroeste de Jiangxi, y en los condados y ciudades circundantes, como Suichuan, Chongyi, Ganxian y Yongxin. El condado de Nanxiong en la provincia de Guangdong es también una importante zona de cría de patos Dayu. El pato Dayu tiene una gran adaptabilidad, músculos de la pechuga y las piernas bien desarrollados, un alto índice de carne magra, piel fina y carne tierna, huesos crujientes y masticables, tocino fragante y buena calidad de la carne. El pato Dayu es de tamaño mediano, con una cabeza grande y un pecho más profundo que el pato Jianchang, el pato Gaoyou y el pato Chaohu.

(4) El pato Chaohu es una raza de carne y huevo de tamaño mediano. Las principales zonas de reproducción se encuentran en la provincia central de Anhui, en Lujiang, Chaoxian, Feidong, Feixi, Shucheng, Wuwei y otros condados y ciudades alrededor de Chaohu. Esta raza de pato tiene las características de un cuerpo fuerte, agilidad, resistencia al estrés y una gran capacidad de búsqueda de alimento. Además, la piel de la canal del pato es fina, las fibras musculares densas y la carne tierna.

(5) Liancheng White Duck es una variedad pequeña, de color proteico, con las características del tarro chino, y se considera una variante del tarro chino. La principal zona de reproducción de esta variedad se encuentra en el condado de Liancheng, provincia de Fujian y sus condados y ciudades circundantes, incluidos los condados de Changting, Shanghang, Yongan y Qingliu. El pato blanco de Liancheng es de tamaño pequeño, se mueve rápidamente, es bueno trepando y buceando, tiene una gran capacidad de búsqueda de alimento y resistencia a las enfermedades, y es adecuado para pastar y buscar alimento en terrazas y crestas montañosas. El pato blanco Liancheng es tierno y delicioso. La granja de cría original de pato blanco Liancheng se estableció en el condado de Liancheng, provincia de Fujian.