¿Cómo cocinar pollo frío? El pollo frío está delicioso.

1. Prepare 1 pollo o asador de tres amarillos, la cantidad adecuada de jengibre y cebolla verde, la cantidad adecuada de vino de cocción, la cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de agua helada y 10 g de sal.

2. Lavar el pollo, aplicar 10g de sal sobre la panza del pollo y dejar marinar durante 1 hora aproximadamente.

3. Hervir el agua en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el pimiento y el vino de cocción, poner el pollo, cocinar nuevamente, dejar cocer a fuego lento unos 30 minutos y retirar el agua helada.

4. Después de picar el pollo, preparar algunos ingredientes, lavar y triturar los pimientos verdes, pelar y picar los ajos en ajos picados y picar las cebollas en cebolletas finamente picadas.

5. Agrega salsa de soja ligera, ajo, sal, pimiento rojo, aceite de sésamo, azúcar, vinagre y cebolla verde al pollo picado, sofríe rápidamente el pimiento verde a temperatura de aceite caliente hasta que dore. Retiramos y dejamos enfriar, añadimos un poco de sal durante el proceso de fritura.

6. Vierta el pimiento verde enfriado en el tazón del pollo, agregue 2 cucharadas de la sopa que quedó después de que el pollo esté cocido y mezcle bien.