¿Cómo hacer que la ensalada de okra sea deliciosa y sencilla?

Okra, también conocida como okra, cebolla, croissant, etc. , es una verdura nutritiva, rica en vitamina C, fibra dietética y otros nutrientes, y tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre y los antioxidantes. La okra tiene un sabor refrescante y es adecuada para platos fríos.

Ingredientes para la okra fría

Okra, ajo picado, jengibre picado, cilantro, salsa de soja, vinagre, azúcar, sal, aceite de chile.

Cómo hacer okra fría

1. Prepara la okra, lávala, quítale la cáscara dura de la parte superior y córtala en trozos pequeños para su uso posterior.

2. Prepare el condimento. Ponga el ajo picado, el jengibre picado, el cilantro, la salsa de soja ligera, el vinagre, el azúcar, la sal y el aceite de chile y revuelva uniformemente.

3. Blanquear la okra, escaldar la okra en agua hirviendo, cocinar hasta que cambie de color, sacarla inmediatamente, ponerla en agua fría y reservar.

4. Condimento: Coloque la okra blanqueada en un recipiente para sazonar y revuelva uniformemente.

5. Sirve la okra en un plato y espolvorea con un poco de cilantro en polvo.

Consejos

1. No cortes demasiado la cáscara dura de la okra, solo corta la parte superior.

2. No blanquees la okra por mucho tiempo, de lo contrario afectará el sabor.

3. Los condimentos se pueden ajustar según el gusto personal.

4. Es mejor consumir la okra fría unas horas antes de comer, ya que sabe mejor.

Final

La okra fría es una guarnición imprescindible para el verano refrescante. Es sencilla, refrescante y nutritiva. Espero que todos puedan probar esta deliciosa okra fría y disfrutar del frescor del verano.