Acerca de hacer pudín en el microondas
200 ml de leche, 50 ml de leche fresca nata,
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Preparación: 1. Poner en una olla los huevos y el azúcar granulada y batir hasta que espese.
2. Verter la leche y la nata fresca en una olla pequeña, encender y cocinar. Cuando hierva añadir la carne picada.
Ambos chocolates se disolverán.
3. Vierta la leche con chocolate mezclada uniformemente en el huevo líquido varias veces y revuelva bien para obtener un pudín líquido.
4. Filtrar una vez el líquido del pudín revuelto uniformemente, ponerlo en un molde y poner dentro mantequilla.
5. Coloca el molde en una bandeja para horno llena de agua, mételo en el horno precalentado, cocina al vapor y hornea a 150 grados durante 15-20 minutos.
6. Será mejor guardar el pudín enfriado naturalmente en el frigorífico un rato antes de comerlo. Cómo hacer pudín de queso y mango (postre casero) El pudín de queso bagehot no solo contiene leche fresca, queso y azúcar, sino también gelatina, a la que se le puede dar forma. Simplemente vierte el pudín impermeable nuevamente en el molde o taza, colócalo en el refrigerador y luego dale cualquier forma. Cabe señalar que el mango es demasiado fragante, así que no le pongas demasiado, de lo contrario te robará el pudín. Ingredientes: Mango fresco 1, Budín de queso con limón Bagehot, dos métodos:
1. Poner dos budines de queso en un recipiente de acero, calentar en agua tibia hasta que se derrita, revolver hasta que se vuelva líquido.
2. Deja que el líquido derretido se enfríe un poco y luego viértelo en un vaso. Tenga cuidado con los vasos resistentes al calor que pueden explotar y déjelos enfriar. )
A continuación, lleva la taza al frigorífico durante media hora.
3. Pelar y descorazonar el mango, utilizar una batidora para hacer puré y filtrar con una malla (quedará más delicado después del filtrado).
4. Verter la salsa de mango filtrada sobre la superficie del pudín de queso congelado y espolvorear un poco de mango por encima. Puedes comerlo sin necesidad de meterlo en el frigorífico. Al llenarlo, no lo llenes demasiado. Sólo quiero tomar fotografías. Ingredientes para hacer pudín de café navideño (comida navideña): café puro en polvo, 30 g de azúcar, 5 g de leche condensada, 2 pastillas de gelatina.
Ejercicio:
1,2 trozos de gelatina, remojar en agua fría y exprimir hasta secar.
2. Convierte café puro en polvo según tus hábitos habituales y toma 200ml. 3. Agregue 30 gramos de azúcar blanca y 5 gramos de leche condensada al café preparado y revuelva uniformemente.
4. Cuando el café esté caliente, introducir la lámina de gelatina blanda. 5. Continúe revolviendo hasta que las hojas de gelatina se derritan por completo.
6. Vierte en un vasito de budín pequeño, refrigera por más de tres horas hasta que el budín solidifique, saca y decora. Ingredientes de la receta de pudin de panza: 1 huevo, 25 g de azúcar, 160 g de leche, 40 g de vino de panza.
1. Se esparcen los huevos.
2. Calentar la leche (no es necesario que hierva), agregar el azúcar fina, remover hasta que el azúcar se disuelva, agregar el Baileys después de enfriar y remover uniformemente. .
3. Mezclar 1 y 2 y tamizar dos veces para eliminar el gluten del huevo.
4. Colocar en el molde, la altura del molde para hornear es de 1 cm aproximadamente, la temperatura es de 165 grados y se baña el molde para hornear por 35 minutos. Enfriar, refrigerar y utilizar en el microondas para preparar los ingredientes del pudín;
Un huevo, 100 ml de leche, 30 g de azúcar y 2 gotas de extracto de vainilla.
20g de azúcar refinada, 10ml de agua, 15ml de agua caliente.
Método de salsa de caramelo (preparación)
●Coge una olla pequeña, añade 20g de azúcar refinada y 10ml de agua y cocina a fuego medio. Continúe revolviendo el jugo de azúcar hasta que el jugo de azúcar se vuelva rojo oscuro y salga el aroma de caramelo. Detenga el fuego y agregue 15 ml de agua caliente. (Nota: El líquido se desbordará, por lo que es mejor introducirlo lentamente). Revuelva el jugo de azúcar de manera uniforme.
Luego vierte el jugo del azúcar de manera uniforme en el molde para budín y mételo en el refrigerador para que se enfríe.
Método del pudín:
1. Añade azúcar a la leche, ponla en el microondas y caliéntala a 60 ~ 70 grados (aproximadamente 500 W durante 1 minuto). Retirar y revolver para hacer puré.
2. Abre los huevos y procura tener cuidado de no hacer burbujas. 3. Vierta lentamente 1. La leche se convierte en 2. Líquido de huevo. Agrega el extracto de vainilla y mezcla bien.
4. Vierte poco a poco el líquido del pudín batido en el molde para budín. Utilice papel de cocina para eliminar las burbujas de aire de la superficie del pudín. 5. Envuelva el recipiente para budín con film transparente y vierta un poco de agua en la bandeja inferior. Mételo en el microondas y caliéntalo a 200W durante 6 minutos. (Si la superficie aún no se ha endurecido, puedes continuar calentándola adecuadamente.
200w es para descongelar el archivo)
P.D. No uses alta potencia de fuego. Aunque el fuego es alto y rápido, aparecerán panales en el pudín que se puede hacer, lo que afecta el sabor. 6. Saca el pudín, retira el film transparente, déjalo reposar un rato y ¡listo! Hace demasiado calor, así que tómate tu tiempo y prueba la delicia de los huevos. Asegúrate de esperar un rato. ...
Si te gusta comerlo frío, mételo en el frigorífico 1 hora antes de comer.