Bao toma un rumbo caótico en cámara lenta
Materiales de preparación: envoltorios de wonton, rellenos, agua.
Paso 1: Coge un trozo de envoltorio de wonton y colócalo en la palma de tu mano o sobre la superficie de trabajo.
Paso 2: Coloca una cucharada de relleno en el centro del envoltorio de wonton.
Paso 3: Usa tus dedos o un cepillo para aplicar ligeramente un poco de agua en el borde del envoltorio de wonton.
Paso 4: Dobla el envoltorio de wonton formando un rectángulo. Presione los bordes con los dedos para asegurarse de que los raviolis queden bien sellados.
Paso 5: Los dos extremos del wonton se pueden conectar en forma de lingote según sea necesario, o se pueden separar los dos extremos.
Paso 6: Ya se envuelven los wontons con forma de lingote de oro.
Consejos para envolver wonton
1 Manipulación de los envoltorios de wonton: Los envoltorios de wonton deben mantenerse húmedos, de lo contrario se romperán fácilmente. Antes de envolver wonton, puedes cubrir los envoltorios de wonton con un paño húmedo para evitar que se sequen.
2. Preparación de los rellenos: Remueve bien y uniformemente los rellenos para conseguir que los condimentos y los rellenos queden totalmente integrados. El relleno debe quedar ligeramente húmedo para que se fije mejor. Si el relleno queda demasiado seco, añade un poco de agua o caldo.
3. Procura que no quede aire: Intenta evitar que quede aire o burbujas durante el proceso de elaboración de los wontons. Esto asegurará que los wontons no se rompan mientras se cocinan.
4. Corta los wontons al tamaño que desees: Si quieres cocinarlos, puedes ajustar el tamaño de los wontons según tus preferencias personales. Asegúrese de que los raviolis tengan un tamaño relativamente uniforme para que se cocinen de manera uniforme.
5. Presta atención al tiempo de cocción: Al cocinar wontons, presta atención al tiempo. Cocinar durante demasiado tiempo puede hacer que los wontons queden demasiado blandos y agrietarse, mientras que cocinarlos durante demasiado poco tiempo puede hacer que los wontons queden poco cocidos. Después de cocinar, suele tardar entre 1 y 3 minutos, dependiendo del tamaño y la textura de los wonton.
6. Ingredientes y condimentos: A la hora de disfrutar, puedes combinar los ingredientes y condimentos adecuados según tus preferencias personales. Por ejemplo, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo, aceite de chile, cebolla verde picada, cilantro, etc. Puede realzar el sabor de los wontons.