Información sobre las fresas
La fresa (nombre científico en inglés: fresa, nombre científico en latín: Fragaria × ananassa Duch.) es una planta herbácea perenne. 10-40 cm de altura, tallos más bajos que las hojas o casi del mismo tamaño, densamente cubiertos de pubescencia amarilla. Hay tres hojas, los folíolos tienen tallos cortos, de textura gruesa, obovadas o en forma de rombo, de color verde oscuro en la parte superior, casi sin pelo, de color verde blanco pálido en la parte inferior, escasamente peludas, densamente a lo largo de las nervaduras, el pecíolo está densamente cubierto de pubescencia amarilla; . Cimas, con un folíolo de tallo corto debajo; flores bisexuales; sépalos ovados, ligeramente más largos que los pétalos accesorios, blancos, casi redondos u obovados; El fruto agregado es grande y los sépalos persistentes están erguidos y cerca del fruto, la punta del aquenio es ovalada y lisa; El período de floración es de abril a mayo y el de fructificación es de junio a julio. Las fresas tienen un alto valor nutricional, contienen una variedad de nutrientes y tienen beneficios para la salud.
La fresa es rica en valor nutricional y es conocida como la "Reina de las Frutas". Es rica en vitamina C, vitamina A, vitamina E, vitamina PP, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, ácido tánico. , espárragos Ácido, cobre, amina de fresa, pectina, celulosa, ácido fólico, hierro, calcio, ácido elágico y antocianinas y otros nutrientes.
Especialmente el contenido en vitamina C, que es entre 7 y 10 veces mayor que el de las manzanas y las uvas. El contenido de ácido málico, ácido cítrico, vitamina B1, vitamina B2, caroteno, calcio, fósforo y hierro también es de 3 a 4 veces mayor que el de las manzanas, las peras y las uvas.
Protege la vista Las fresas son ricas en caroteno y vitamina A, que pueden aliviar la ceguera nocturna, mantener la salud del tejido epitelial, mejorar la vista, nutrir el hígado y promover el crecimiento y desarrollo.
Ayuda a la digestión y previene el estreñimiento Las fresas son ricas en fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal, promover la digestión de los alimentos en el tracto gastrointestinal, mejorar el estreñimiento y prevenir la aparición de acné y cáncer intestinal.