¿Cómo hacer fideos fríos? ¿Cuál es la mejor manera de hacer esto?

1. Hay tres formas de hacer fideos fríos. Los fideos fríos con pollo desmenuzado son la mejor forma de comerlos. Ingredientes necesarios: pollo, zanahorias, pimientos rojos, pepinos, fideos, salsa de sésamo, maní, ajo, aceite, fideos con chile, fideos con chile, salsa de soja, azúcar, vinagre. Para el pollo, puedes elegir muslos de pollo o pechugas de pollo. Coloque el pollo en la olla y cocínelo, retírelo y déjelo enfriar, luego córtelo en tiras finas con las manos. Primero haga un bol con la masa, agregue una cucharada de pasta de sésamo, una cucharada de aceite de sésamo, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, media cucharada de azúcar, chile en polvo y granos de pimienta, y mezcle bien. También se cortan en tiras finas las zanahorias, los pimientos rojos y los pepinos. Vierta agua en una olla y hierva, agregue los fideos y cocine. Cocine los fideos hasta que no queden núcleos blancos, retírelos del agua fría y colóquelos en un plato. Finalmente poner los fideos fríos en un plato, colocar encima los pepinos y las zanahorias en rodajas y colocar en el plato. Es decir, pollo desmenuzado y pimiento rojo, vierte la salsa preparada, espolvorea con un poco de maní y revuelve uniformemente al comer.

2. Fideos fríos con salsa de sésamo, ¿cuál es mejor? Coge un bol pequeño, vierte una cantidad adecuada de pasta de sésamo, espolvorea con un poco de sal y agua y revuelve uniformemente hasta que quede muy suave. Además, tome un tazón pequeño, vierta una cantidad adecuada de salsa de soja, caliente el aceite en una olla, agregue hojuelas de chile y sofría hasta que esté fragante. Luego vierte en la salsa de soja mientras esté caliente y revuelve uniformemente. Lavar el pepino con agua y cortarlo en tiras finas. Pelar los ajos, lavarlos y picarlos. Prepare un poco de maní frito crujiente. Vierta agua fría en una olla limpia, agregue aceite de cocina y sal, deje hervir a fuego alto, luego agregue los fideos, revuelva suavemente hasta que los fideos estén cocidos, saque y remoje en agua fría. En un bol grande. Luego vierta la pasta de sésamo y la salsa de soja, espolvoree con pepino, ajo picado y maní, revuelva uniformemente y sirva.

3. Fideos fríos picantes, los mejores son 1 puñado de fideos, 1 cucharada de salsa picante, un poco de zanahoria rallada, un poco de pepino rallado, un poco de cebolla de verdeo rallada, un poco de cilantro, 3-. 4 dientes de ajo, sal, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo. Hervir una olla de agua y hacer lo siguiente. Cocer, sacar, enfriar el agua hirviendo (o agua fría), verter el agua, añadir un poco de aceite y remover uniformemente para que no se pegue a la olla. Triture los pepinos y las zanahorias, pique el cilantro y las cebolletas, colóquelos encima de los fideos y reserve. Calienta un poco de aceite en la olla, agrega los chiles secos y sofríe hasta que estén fragantes, luego retira los chiles secos. Ponga una cucharada de salsa de chile y ajo picado en la sartén de aceite (dos tercios del ajo en la sartén están calientes y el otro tercio del ajo picado se coloca en la superficie), sofría aproximadamente una docena de veces. y verterlo directamente sobre la superficie después de sacarlo de la sartén. Agrega un poco de vinagre, azúcar, sal (la salsa es salada, no demasiada sal), salsa de soja y aceite de sésamo a los fideos, luego comienza a revolver los fideos y ponlos en un bol para comer.