Cómo hacer pera nieve con azúcar de roca

1. Ingredientes: 2 peras Sydney, 40 g de azúcar de roca, 1000 ml de agua purificada.

2. Método: Lave las peras y córtelas por la mitad; use un cuchillo o una cuchara para sacar el corazón de la mitad de las peras, asegurándose de sacarlas limpiamente, lave y pele las peras; , y cortar las peras en trozos pequeños; poner el azúcar de roca en el lugar ahuecado, cerrar las dos mitades de la pera y fijarlas con palillos. Poner la pera fija en un bol, agregar un poco de azúcar de roca, agregar agua o no; agua y cocine al vapor en la olla durante 20 minutos hasta que la pera esté completamente blanda.