Alguien me lo dio. No sé comer. ¿Qué clase de pez es este? ¿Cómo comer? Parecida a la caballa española, pero más grande, como balas y tiburones pequeños, jaja.
Como se muestra en la imagen, ¿debería ser
Scombridae? ¿Tudor (Corea)? ¿Auxiliares? Pescado
¿Qué es la imagen de abajo? ¿Oakes Tazzard Tazzard? (bonita)?
El cuerpo tiene forma de huso, de color marrón y negro, con rayas negras irregulares encima de la línea lateral. La cola es corta, el tallo de la cola es delgado y fuerte, y hay una cresta central y dos pequeñas crestas laterales a cada lado. Sólo la coraza del costado del cuerpo está cubierta con escamas redondas, mientras que el resto está desnudo y sin escamas. Hay 2 aletas dorsales, muy separadas, y 7-9 aletas pequeñas detrás de la aleta dorsal y la aleta anal. Longitud del cuerpo 60 cm.
Se comercializa en el mercado fresco y congelado; también se utilizan secos, encurtidos y ahumados.