¿Deberías usar agua fría o caliente para las albóndigas congeladas?

Añadir agua caliente a las empanadillas congeladas. Cocinar en agua fría hará que las bolas de masa se peguen lentamente y pueden romperse en pedazos o grumos durante la cocción, lo que afectará la textura y el sabor. Las bolas de arroz glutinoso congeladas deben descongelarse completamente antes de cocinarlas. Las bolas de arroz glutinoso completamente descongeladas tienden a pegarse y la piel se rompe fácilmente cuando se cocinan. Cuando el agua de la olla hierva, agregue las bolas de masa preparadas congeladas rápidamente y revuelva lentamente con una cuchara para evitar que las bolas de masa se peguen entre sí o al fondo de la olla.

Después de que las bolas de masa floten, cocínalas lentamente a fuego lento y revuelve suavemente para evitar que se peguen. Al hervir el agua de la olla, se recomienda pellizcar suavemente las bolas de masa con las manos para que se doren. algunas grietas en la superficie de esta forma, al cocinar, se cocinará el interior y el exterior, reduciendo la sensación de pellizco.

El tiempo de cocción de las albóndigas congeladas rápidamente depende del tamaño y la cantidad de las albóndigas, pero generalmente sólo tarda entre 5 y 8 minutos. El tiempo específico requerido depende de la situación. El tiempo de cocción de las bolas de arroz glutinoso grandes es ligeramente más largo que el de las bolas de arroz glutinoso pequeñas, y las bolas de arroz glutinoso con porciones más grandes tardan más que aquellas con porciones más pequeñas.

Al cocinar bolas de masa, puedes hervir agua y añadir agua fría una vez, pero no demasiada. Puedes hacer esto unas dos o tres veces para que las albóndigas cocidas no se rompan. Al cocinar bolas de masa, si flotan y puedes sentir la elasticidad cuando las pinchas con los palillos, significa que están cocidas.