El origen de comer fideos fritos el 6 de junio.
El sexto día del sexto mes lunar, según la costumbre tradicional de Huai'an, se comen "fideos fritos". En la antigüedad, fuera de la puerta este de Huai'an estaba el mar, que era la desembocadura del río Amarillo. Aún quedan reliquias, que son el "Río Amarillo Abandonado" que pasa por la ciudad. En ese momento, el río Amarillo se inundaba todos los años. La gente pensaba que era el Rey Dragón del Mar, por lo que construyeron el Templo del Rey Dragón para adorar al Rey Dragón. Como resultado, reparé el templo, lo limpié, lo limpié y lo reparé nuevamente, y gasté mucho dinero y bienes en vano, pero todavía no podía tocar al Rey Dragón Marino. Más tarde, la gente finalmente aprendió cómo lidiar con las inundaciones: construyendo represas.
Construir una presa es un proyecto arduo. Los hombres descubrieron que los bollos y pasteles al vapor que utilizaban para saciar su hambre se habían deteriorado después de trabajar durante mucho tiempo junto al río. Más tarde, a una chica llamada Gushan se le ocurrió una manera de freír la harina y dejó que las personas que construyeron el terraplén la tomaran y la enviaran con agua hirviendo para comer. Efectivamente, no se romperá incluso si se deja durante mucho tiempo. Desde entonces, la gente ha aprendido a ser una buena tía. El 6 de junio, en todos los hogares se preparan "fideos fritos" y por la noche, el aroma de los "fideos fritos" se esparce por toda la ciudad.
Junio del calendario lunar es la temporada de lluvias y el período pico para el control de inundaciones. Más tarde, la gente designó el 6 de junio como día festivo. Por un lado, era para recordar a la gente que debían trabajar juntos para lograr la victoria en el control de las inundaciones. Por otro lado, también era para expresar gratitud y memoria por las antiguas montañas. Por lo tanto, cuando Huai'an celebraba este festival en los viejos tiempos, todos tenían que comer algunos fideos fritos, a pesar de que la comida era rica.
Fiestas relacionadas el 6 de junio:
1. Festival del Bote del Dragón: El Festival del Bote del Dragón se celebra cada año el sexto día del sexto mes lunar en la ciudad de Huyang, condado de Dangtu, Ciudad de Ma'anshan, provincia de Anhui. A diferencia de las carreras de botes dragón en otros lugares, el Festival del Bote Dragón en Huyang conmemora el cumpleaños de Dayu, el héroe del control de inundaciones, y ofrece sacrificios al Rey Dragón mucho antes de conmemorar a Qu Yuan.
2. Festival del Lavado y el Sol: El calor está en el tercer voltio. Después del Festival del Solsticio de Verano, que coincide con los períodos solares del Pequeño Verano y Daxia, la temperatura aumenta, a veces hasta 40°C, lo que supera la temperatura corporal de humanos y animales. Liu Qian de la dinastía Han dijo: "Cuando haga calor, cocínelo y estará tan caliente como cocinarlo". En los próximos días, con el sexto día del sexto mes lunar como centro, habrá. un viejo dicho en Zixing, Hunan, que dice "Si lo remojas el 6 de junio, crecerá un trozo de carne", lo que significa que lavarlo y secarlo en este día traerá muchos beneficios. Hay muchas costumbres populares en Beijing: bañarse, secar cosas, lavar elefantes, secar escrituras budistas, apreciar las flores de loto y ver el espectáculo.
3. Fiesta del Sol de Otoño: La Fiesta del Sol de Otoño es una costumbre agrícola típica con fuertes características regionales. Aldeanos que viven en zonas montañosas como Hunan, Guangxi, Anhui y Jiangxi. Tenían que utilizar los techos delante y detrás de sus casas y los alféizares de las ventanas para colgar cultivos. Con el tiempo, se convirtió en una costumbre agrícola tradicional. Este estilo de vida especial y escena de los aldeanos secando sus cultivos se ha convertido gradualmente en el material buscado y creado por pintores y fotógrafos, y se ha acuñado el nombre poético "Sunshine Autumn".