Escribir una composición sobre fideos estofados

Cuando se trata de comida de Zhengzhou, la gente primero piensa en los fideos Hui. Sí, los fideos estofados son un refrigerio local famoso en Zhengzhou.

Los fideos estofados no sólo son deliciosos, sino también hermosos. Las hojas verdes de espinaca son como hojas de loto, y el "pez cordero" asoma la cabeza por debajo de las "hojas de loto", como si hubiera estado empapado en el agua durante demasiado tiempo y no pudiera esperar a ver el colorido mundo exterior. . Fideos blancos incrustados en guarniciones coloridas. De esa forma, con solo mirarlo se te hará la boca agua.

Aunque el emblema es tan hermoso, todavía es bastante complicado de hacer.

Mezclar la masa es un paso importante. Salar los fideos y cocinarlos cada media hora. Se necesitan tres o cuatro veces en total. Tienes que estar despierto durante al menos tres horas para seguir con vida. Por lo tanto, cuando te estés preparando para comer fideos estofados por la noche, debes mezclar los fideos por la mañana, de lo contrario tu cara estará muy débil.

Luego utiliza cordero con huesos para guisar la sopa, añade solo jengibre y nada de sal. Cuando el guiso esté casi podrido, lo sacamos, quitamos la carne de los huesos y seguimos poniendo los huesos nuevamente en la olla para guisar.

Antes de cocinar, corta los fideos en tiras de dos centímetros de ancho, aplica aceite por ambos lados y déjalos reposar durante media hora. Finalmente, tira los fideos, estíralos cada vez más y. cocínalos en una olla sopera. Agregue las algas marinas, la cebolla verde picada, el cilantro, la piel de tofu rallada y las espinacas antes de sacarlas.

¡Bien, los fideos Hui humeantes están listos!

Toma un sorbo de sopa, ¡sí! ¡Qué fresco! ¡Recoge una placa, hum! ¡Enérgico y flexible! ¡Los fideos Hui son deliciosos!

Este es un bocadillo famoso en Zhengzhou: fideos estofados.