Acerca de la espirulina
La espirulina goza de muchos honores:
(1) Recomendada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura: "El alimento más ideal del siglo XXI".
(2) Recomendación de la Organización UNESCO: "El alimento más ideal y perfecto del mañana".
(3) La Asociación Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas lo elogió como "la fuente de nutrición más ideal en el siglo XXI".
(4) La Organización Mundial de la Salud (OMS) determina "el mejor producto sanitario para la humanidad en el siglo XXI".
(5)La Segunda Conferencia Internacional sobre Microbiología de Proteínas de 1972 fue reconocida como "el alimento súper nutritivo del futuro".
(6) En 1974, la Conferencia Mundial de la Alimentación de las Naciones Unidas lo reconoció como un “alimento súper nutritivo”.
(7) En 1981, la Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA) la confirmó como “una de las mejores fuentes de proteínas”.
(8) La Asociación Japonesa de Alimentos Saludables cree unánimemente: "Excelente alimento saludable".
(9) La Asociación Japonesa de Atención Médica anunció: "Uno de los 38 productos para la salud".
(10) El Ministerio de Salud chino lo ha reconocido como un "nuevo recurso nutricional alimentario".
(11) La Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología de China identificó el “Proyecto Nacional Spark”.
(12) Recomendado por la Comisión Estatal de Educación de China: "Lunch Food for Primary and Secondary School Students".
(13) El Instituto Nacional del Cáncer de Estados Unidos lo confirmó como un nuevo fármaco anticancerígeno.
(14) El Centro Nacional de Salud de Estados Unidos lo reconoce como el último producto sanitario para la prevención del cáncer, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
La espirulina, también conocida como cianobacteria, es una planta de espirulina. Entre los recursos biológicos mundiales, sus nutrientes y sustancias fisiológicamente activas son los más ricos, completos y equilibrados, y se conocen como el "banco de nutrición de la vida".
¿En qué tipos de espirulina se pueden dividir?
El uso de la espirulina ha cambiado rápidamente de un simple alimento para animales a un alimento nutricional para humanos y un alimento médico para la salud. En la actualidad, más de 60 países de todo el mundo lo han reconocido como alimento nutricional humano. Se divide principalmente en las siguientes categorías:
1. Materias primas
1. Polvo seco de espirulina: una vez cosechada la espirulina, se puede convertir en calidad alimentaria o farmacéutica. secado y esterilización en polvo. Si simplemente se deshidrata y se seca de forma natural, es apto para piensos.
2. Solución madre de espirulina: procesada a partir de polvo seco de espirulina, todas ellas de calidad alimentaria o farmacéutica.
3. Espirulina cruda en polvo: Está elaborada a partir de espirulina líquida cruda y también es de calidad alimentaria o farmacéutica. En la actualidad, sólo se han informado en China algunos productos de Tianzao Company.
En segundo lugar, alimentos sólidos
1. Snacks de espirulina: utilizando polvo seco de espirulina de calidad alimentaria o almidón de maíz como aditivos, la harina refinada se elabora mediante una fórmula científica. En la actualidad, los fideos de arroz nutricionales con espirulina, el pan nutricional con espirulina, las galletas de espirulina, las gomitas de espirulina, la gelatina de espirulina, el chocolate con espirulina, las galletas de espirulina, la sal saludable de espirulina, la planta de pino y otros productos se venden bien en el país y en el extranjero.
2. Tabletas (bloques) de espirulina: convenientes para el consumo de las personas. Las plantas procesadoras de espirulina en el país y en el extranjero a menudo procesan el polvo de espirulina en tabletas (pastillas, bloques).
3. Cápsulas de espirulina: Las cápsulas de espirulina tienen un sabor similar al de las algas, tienen un olor refrescante, son cómodas y seguras para comer, y son fáciles de digerir y absorber.
4. Gránulos instantáneos de espirulina: Después de adoptar un proceso de desodorización especial, este tipo de producto no solo tiene un sabor fresco, sino que también tiene una buena disolución instantánea y una alta tasa de conservación del contenido nutricional.
5. Aditivos de espirulina: como suplementos nutricionales proteicos, aditivos de pigmentos azules naturales, etc.
En tercer lugar, bebidas
1. Bebidas originales: como bebidas líquidas, partículas de bebidas, etc.
2. Bebidas de aminoácidos: como bebidas de aminoácidos complejos y bebidas de aminoácidos relativamente simples.
3. Bebidas mixtas afrutadas: como bebida de espirulina de jugo de mango, bebida de espirulina de jugo de sandía, bebida de espirulina de jugo de uva, bebida de espirulina de maracuyá, etc.
4. Varias bebidas mixtas de jugos de frutas: incluyen principalmente bebidas naturales de espirulina, bebidas de partículas de perlas de colores de espirulina, bebidas mixtas de espirulina con una variedad de jugos vegetales, bebidas mixtas de espirulina con una variedad de jugos de animales y plantas, etc. .
5. Bebidas funcionales: como bebidas de té de espirulina, bebidas de ginseng americano con espirulina, bebidas de baya de goji y espirulina, etc.
6. Licores y cervezas: como vino nutricional de espirulina, cerveza de espirulina, cerveza saludable, cerveza saludable súper nutricional, etc.
IV. Industria química, tratamiento médico, medicina
1. Productos químicos: como ficobilisomas, ficobiliproteína, clorofila de sodio y cobre, zeaxantina (amarilla), luteína B de cianobacterias (rojo anaranjado). ), β-caroteno, ácido γ-linolénico, endonucleasa, etc.
2. Productos para la salud: como yogur nutricional de espirulina, código vitamínico de algas, tabletas efervescentes de vitamina calcio, etc.
3. Productos de belleza: Espirulina en tabletas o en polvo procedente de Francia, Alemania y otros países, utilizada para adelgazar y belleza. China también produce mascarilla facial de espirulina en polvo, bloques de culturismo de espirulina, etc.
4. Medicamentos: como sondas moleculares fluorescentes, lípidos de espirulina, fármacos antidiabéticos, etc. 4. Nuevos productos anticancerígenos de alta tecnología: polisacárido de espirulina, cianina de espirulina, etc.