Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El sentido de los tiempos en la poesía hot pot

El sentido de los tiempos en la poesía hot pot

1. ¿Cuáles son algunos poemas sobre estofado? 1. El lugar donde se junta la estufa aplaude y todos los sabores se funden en una olla pequeña.

Fuente: "Sin título" de Yan

Comentario: La alegría es cuando todos comen alrededor de la estufa y todo tipo de sabores se derriten en la olla.

2. Lavar la olla y cocinar las chalotas a fuego alto.

Fuente: "Festival del Medio Otoño de Chen Zao Viajando por la montaña Lubei, probando nuevas obras de jade"

Explicación: Después de lavar la olla, agregue aceite y cebollas verdes.

3. Por ejemplo, el fondo de una olla fría se quema dos veces.

Fuente: "Mupi Sanren Ancient Ci" de Jia Fuxi

Explicación: Es como dejar que el fondo de una olla caliente se enfríe y luego recalentarlo durante dos nudos.

4. Cada uno toma lo que necesita y come sus propias fuerzas.

Fuente: Anónimo Sin título

Descripción: Elige y come lo que necesitas y te gusta.

5. El fuego furioso ha quemado todos los manjares del mundo, y el agua hirviendo ha hervido todos los manjares del mundo.

Fuente: "Sin título" de Yan

Explicación: El fuego saca a relucir las delicias del mundo y el agua hirviendo saca a relucir las delicias del mundo.

2. Poema antiguo sobre la olla caliente 1. Hay un rayo verde en la botella vieja y un rayo rojo en la estufa silenciosa.

Fuente: "Una sugerencia para mi amigo Liu" de Bai Juyi de la dinastía Tang.

Interpretación: El vino de arroz recién elaborado es verde y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color rojo intenso.

En una colcha rota se colocan 2,22 trozos de algodón y en una olla vacía se hierven 3 trozos de madera de pino.

Fuente: "Poemas sobre residencias de montaña" de Huang Qingzongxi.

Interpretación: Veintidós trozos de algodón estaban apretados en una colcha delgada y raída para cubrirme mientras dormía. Tres pinos abrazaban la olla vacía. No había nada para cocinar.

3. Cuece recién el arroz glutinoso blanco hasta que se ponga rojo, lava la olla y cocina las cebolletas a fuego alto.

Fuente: "Festival del Medio Otoño pasando la montaña Lubei, nueva degustación de Yuzi" de Song Chenzao

Interpretación: El arroz glutinoso blanco recién cosechado se elabora en vino tinto, las ollas se lavan y se prenden fuego. Se sopla y se cuecen las cebolletas.

4. Hervir platos fríos en un espacio vacío y quemar cañas mojadas en la estufa.

Fuente: "Dos platos fríos y lluvia" de Shi

Interpretación: Algunos platos fríos se están cocinando en la cocina vacía y juncos húmedos arden en el fondo de la estufa rota.

5. La gente de Xiqiao debería ser la más feliz, cocinar apio, quemar brotes de bambú y arar en primavera.

Fuente: Las dos canciones de Shi en Xincheng Road

Interpretación: Las personas que viven en el área de Xishan deberían ser las más felices. Hervir girasoles y quemar brotes de bambú facilita el arado en primavera.

Datos ampliados:

Sentarse alrededor del fuego con amigos, cocinar vino a fuego lento y charlar parece ser una de las formas más habituales de reunión de los amigos chinos. Como forma tradicional de comer que se originó entre la gente, la olla caliente ha experimentado miles de años de evolución. Los materiales e ingredientes de los utensilios han sufrido cambios trascendentales, pero todavía hay una cosa en común, es decir, hervir un. olla, usar agua (sopa) para conducir el calor y cocinar (hervir) los alimentos.

Según el libro histórico "Biografías de poemas coreanos", los antiguos sacrificios o celebraciones requerían "tocar la campana" para comer, es decir, todos sentados alrededor de E68A 8432313335323631333133313365438.

La olla caliente entró en un período de prosperidad durante las dinastías Ming y Qing. La "Recopilación de archivos históricos de la dinastía Qing" registra: "El décimo día del primer mes lunar del año 48 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing, el emperador Qianlong organizó un banquete con 530 mesas de ollas calientes en el palacio. Cuando el emperador Jiaqing ascendió al trono en 1796 y organizó un banquete con 1.550 ollas calientes."

Información de referencia:

Xinhuanet-El propietario del Museo Hot Pot le cuenta: N historias sobre ollas calientes olla.

Xinhuanet-Olla caliente de bronce desenterrada hace dos mil años.

3. ¿Cuáles son algunos poemas sobre cómo disfrutar de una olla caliente? Una sugerencia de Bai Juyi a mi amigo Liu: hay un rayo verde en la botella vieja y un rayo rojo en la estufa silenciosa.

Con el anochecer y la nieve acercándose, ¿qué tal una copa de vino? Nota: 1. Hormigas verdes: se refiere a la espuma verde que flota sobre el vino de arroz sin filtrar recién elaborado. 2. Granos fermentados: vino sin filtrar.

Traducción en rima: El vino de arroz recién elaborado es verde y fragante; una pequeña estufa de arcilla roja arde de color carmesí. Está oscuro y se acerca la nieve... ¿Puedes tomar algo? Dudar. Un poema crítico que describe la conversación nocturna sobre invitar a amigos a tomar una copa en un día de nieve para protegerse del frío.

La poesía contiene el aliento de vida, sin ningún adorno, y es un capítulo maravilloso. El lenguaje es sencillo y las emociones ricas.

El sabor delicado es mejor que el del alcohol y embriaga a la gente. Se puede decir que este poema es un brindis para invitar a amigos a tomar una copa.

Por supuesto, el vino preparado para un amigo puede emborrachar a la otra persona, pero el poema en sí es más suave que el vino. "Hay un rayo de verde en una botella vieja, y un rayo de rojo en una estufa silenciosa."

El vino está recién elaborado (cuando no se filtra, quedan posos flotando en la superficie de el vino, que es ligeramente verde y tan fino como las hormigas, que se llama "hormigas verdes"), el fuego arde de color rojo. Este nuevo vino es un éxito y ya está sobre la mesa. El horno de barro es pequeño y sencillo. El fuego teñido de púrpura y el vino verde espumoso son tan atractivos y apetecibles que es apto para beber con uno o dos amigos cercanos.

El vino es tan atractivo. Pero la elaboración de este vino tiene que ver con el fuego y el clima.

"Afuera el crepúsculo parece nieve": está a punto de caer una nevada. Es concebible que el denso escalofrío que golpeó el rostro en ese momento despertara naturalmente el deseo de la gente por el vino.

Además, se hace tarde, así que tengo tiempo para aprovecharlo. ¿Qué mejor manera de pasar una noche nevada que bebiendo junto al fuego? El vino y los amigos parecen ir de la mano en la vida. El llamado "menos vino vale más que mil copas de confidente" y el llamado "bebo solo. Nadie me acompañará" significa que beber debe ir acompañado de amigos para hacer la vida más afectuosa.

Hay una frase en "Pile of Snow" de Dudu Mansion: "No hay nadie que se coma las hormigas flotantes, esperando desmayarse y llorar", que es la sensación de beber sin amigos. Bai Juyi está aquí, esperando tomar una copa en la nieve, pero sus amigos no están tan vacíos como el tiempo de Du Fu, pero puede llamarlos.

Le preguntó a Liu Shijiu: "¿Qué tal una copa de vino?". Esta es una escena agradable en la vida, que ya está completamente preparada y lista para funcionar, esperando a que comience. Este poema es muy atractivo.

Para "Liu Nineteen", además de la estufa de barro, el vino nuevo y el clima, el vino de amor y deseo de Bai Juyi es aún más fascinante y fascinante. Vivir aquí demuestra que, además de los factores materiales, también contiene conmovedores factores espirituales.

Cuando el poema llega a los puntos clave, se representa capa por capa, pero ya no tiene regusto debido a la interpretación. Al contrario, sigue siendo rico. Después de leer la última frase "¿Qué tal una copa de vino adentro?", es concebible que Liu Shijiu hiciera autostop inmediatamente después de recibir el poema de Bai Juyi.

Así que los dos amigos se reunieron alrededor de la estufa y sirvieron el vino recién elaborado "olvidable". Quizás esté nevando mucho afuera, pero adentro hace mucho calor y hay mucha luz.

La vida surge en este momento, exudando melodías dulces y armoniosas... Estas son las asociaciones que la poesía deja naturalmente en las personas. Debido a que es a la vez exagerado y simple, no sólo es seductor sino también estimulante.

Lo que emborracha a la gente no es el vino diluido, sino el puré suave, que puede emborrachar a la gente de verdad física y mentalmente. "Al cocinar y beber alrededor de la estufa, todo tipo de sabores se funden en la olla pequeña" - "Notas sobre la olla pequeña: comentarios sobre la olla pequeña especial para olla caliente" de Yan. En comparación con el sentimiento pequeñoburgués de la gente de alto nivel, estos dos poemas que describen la olla caliente son más realistas y más cercanos a nuestra vida diaria.

Solo cuando la relación se acerca a cierto nivel, podemos tener una "reunión alrededor del fuego" tan relajada, reír, regañar y hacer bromas sin ningún escrúpulo, y podemos tener una charla "alegre". que se puede disfrutar. No importa cuán diferentes sean sus gustos, pueden adaptarse fácilmente a la "fusión de varios sabores" en la olla, y pueden "tomar lo que sus estómagos necesitan y comer lo que sus bocas hacen bien", permitiendo sentimientos del pasado, anhelo del mañana, amistad, y El cariño del amor y la familia se funde en esa "pequeña olla" rebosante de fresca fragancia.

El sabor del estofado es como el sabor de la vida. La comida estética y el amor no pueden decepcionarse. Este es el sentimiento de los antiguos al comer estofado.

"Mu Pi San Gu Ren Ci" de Jia Fuxi fue conmovido por Liu Xiuqi durante veintiocho noches en Nanyang. La familia realizaba expediciones a las regiones occidentales todos los días para recuperar la industria Han, como quemar dos veces el fondo de una olla fría.

Comentario sobre el antiguo arte del rap que comenzó en la dinastía Ming y floreció en la dinastía Qing, es decir, la antigua versión china del rap. Todavía existen formas artísticas de poesía con tambores, a saber, Jingyun Drum, JD.COM Drum y Northern Shaanxi Pingshu.

En cuanto a Jia Fuxi, es realmente una gran persona. No ganes dinero, no te ganes la vida, vuélvete loco, canta tambores en el agua potable, haz lo que quieras, atrévete a amar y odiar, la integridad del erudito y el libertinaje desenfrenado del erudito no se pueden ocultar en la locura descuidada.

Finalmente, hablando de la olla caliente en el tambor, Jia Fuxi comparó la historia de Liu Xiujian en la dinastía Han del Este. El fondo de la olla fría y caliente se incendió nuevamente y se quemó dos veces. Esta metáfora es simplemente maravillosa y la imagen deja sin palabras.

Implica también una especie de burla. El fondo de la olla se ha quemado dos veces. Después de todo, ha cambiado y se ha descolorido, ¡y no durará mucho! Llegamos tarde para la sopa de cordero estofada de Manjianghong, estaba lloviendo y el viento cortaba. Mirando el campo, hablaban, reían y se divertían.

Un plato de salsa de sésamo espolvoreado con champiñones, tres platos de vino graso de oveja, tazas llenas. La olla de cobre es brillante, la sopa fragante es blanca y el aceite picante es rojo.

Mi cabeza se hundió y fui hacia Ximeng. Tiras de pepino, carne fresca y espesa.

Los puerros son fragantes y aceitosos, con diferentes sabores. Los ancestros de los ancestros han sido famosos a lo largo de los siglos y las fiestas del emperador son infinitas.

Míralo ahora, está lleno de invitados, es muy animado. Nota 1. Una cabeza pesa: se refiere al trozo de carne que está fuera del muslo del cordero, que es fresco y tierno.

La Liga Ximeng es la Liga Xilingol. Se dice que la mejor carne muerta proviene de ovejas criadas en la Liga Xilingol, en Mongolia Interior. 2. Tiras de pepino: Es la parte interna del muslo de la pata trasera del cordero. Un trozo de carne tiene dos colores.

Está conectado a la carne de la entrepierna y parece dos pepinos conectados. La carne es de color rojizo, de textura tierna y moderada en grasa. También es la favorita de muchos viejos habitantes de Beijing.

3. Shizu: Se dice que Kublai Khan, el fundador de la dinastía Yuan, creó el cordero-shabu-shabu. Un invierno, cuando el ejército estaba a punto de partir, tenía hambre e insistió en comer cordero. Desesperado, el inteligente chef cortó el cordero en rodajas, lo escaldó en una olla hirviendo y le añadió condimentos, cebollas verdes picadas y otras cosas. Kublai Khan se llenó de elogios después de comerlo.

Cuando más tarde se convirtió en emperador, todavía recordaba este plato y lo llamó "cordero hervido en Shabu". 4. Gaozong: Es decir, Gaozong de la dinastía Qing.