¿Se puede cocinar arroz glutinoso para obtener arroz glutinoso?

De hecho, el vino de arroz glutinoso también se llama vino de arroz, que es un tipo de vino de arroz que se utiliza para cocinar albóndigas o huevos. Qué maravilloso tomar un plato de dulce y delicioso vino de puré de arroz en un caluroso día de verano. Cuando era niño, a menudo comía puré de patatas hecho por mi madre. Después de que mi madre lo prepare, lo pondrá en el refrigerador para que se enfríe antes de sacarlo para que se enfríe. Además, el Laozhao es un tipo de vino dulce de baja graduación alcohólica, apto para todas las edades.

Generalmente, el arroz glutinoso fermentado se cuece al vapor en lugar de hervirse, porque si no lo dominas bien, el arroz glutinoso se cocinará demasiado bien y el arroz fermentado no sabrá bien. Además, cuando elaboramos vino, existen algunos pasos clave. En primer lugar, el arroz glutinoso utilizado para hacer arroz glutinoso fermentado debe remojarse en agua durante la noche para que sea más fácil de cocinar al vapor. Y, realmente, no cocines el arroz glutinoso al vapor hasta que esté demasiado suave, o se convertirá en arroz glutinoso.

Necesitamos aflojar el arroz glutinoso al vapor y dejarlo secar bien, luego espolvoreamos el vino dulce koji y mezclamos uniformemente, luego espolvoreamos un poco de agua hervida fría con las manos y luego mezclamos uniformemente en las esquinas. . Cuando removamos necesitamos separar claramente los granos de arroz glutinoso, porque de esta forma puede entrar la zona 9, haciendo que el arroz fermentado quede más delicioso. Luego ponemos el arroz glutinoso mezclado en botellas y tarros limpios, y lo dejamos reposar un rato. Podemos cavar un pequeño agujero en el medio y esperar hasta que el arroz glutinoso se convierta en vino dulce para saber si sabe bien o no. El puré no solo se puede usar para hacer pasteles de vino dulce, sino que también se puede usar para hacer huevos de vino dulce, que son bocadillos deliciosos. En verano, también puedes utilizar los granos de arroz glutinoso para hacer vino dulce para beber, o puedes guardarlo en el frigorífico y beberlo, que tiene un rico aroma a vino y sabor a arroz glutinoso.