El jugo helado de arándano es una práctica común. ¿Cómo hacer jugo helado de arándano?

1500g de arándano fresco, 500g de azúcar, 1 cucharada de canela en polvo.

Método de trabajo

1. Poner el arándano en la olla, remojarlo suavemente dos veces con agua y luego remojarlo en agua ligeramente salada durante más de media hora.

2. Después de drenar el agua, tome un recipiente de acero inoxidable, primero coloque una capa de arándano en el fondo del recipiente, espolvoree una capa de azúcar blanca, luego coloque una capa de arándano y luego espolvorear una capa de azúcar. Si todo está terminado, marina los arándanos durante unas 4 horas.

3. Utilice una olla de acero inoxidable, agregue el arándano encurtido y el jugo, agregue agua para que el arándano se desborde. El nivel del agua es unos 5 cm más alto que el del arándano. Esta imagen no es suficiente. Como la olla es pequeña, agregué agua por la parte de atrás. Agrega otra cucharada de canela en polvo y calienta a fuego alto.

4. Después de que el agua hierva a fuego alto, baja el fuego a fuego lento durante aproximadamente una hora y luego apaga el fuego. Una vez frío, vierte en un frasco de vidrio grande y refrigera.