Receta de ensalada de rábano Xinmei

Zanahoria, vinagre, azúcar, sal.

Práctica:

1. Cortar el rábano de la cabeza a la cola y pelarlo. Al cortar, córtelo por la mitad desde el medio y luego córtelo en rodajas semicirculares.

2. Espolvorear con sal y dejar marinar durante diez minutos.

3. Vierta el jugo del rábano encurtido.

4. Añade vinagre y la cantidad adecuada de azúcar en un bol para hacer un zumo agridulce.

5. Vierta el rábano procesado, revuelva uniformemente y deje marinar durante 5 minutos hasta que se absorba el sabor.

6. Primero coge un trozo grande y colócalo alrededor del plato, luego escalona uno a uno.

7. Finalmente, simplemente dale forma de flor.