Características externas de la tuna
La tuna es un pequeño arbusto silvestre que florece de abril a junio con flores rosadas, rojas o carmesí, florece en verano y da frutos en otoño. Los frutos son en su mayoría esféricos achatados, con un diámetro transversal de generalmente de dos a cuatro centímetros. Los frutos maduran de agosto a septiembre y son amarillos, a veces con un rubor. La pulpa es crujiente y tiene un fuerte sabor aromático cuando está madura. La cáscara está densamente cubierta de pequeñas espinas y se la conoce comúnmente como "tuna". La fruta es rica en vitamina C. Cada 100 gramos de fruta fresca puede contener 2.000 miligramos de vitamina C general, por lo que se le llama el "Rey de la vitamina C"; los taninos varían de 500 a 1.000 miligramos; el contenido de ácido varía de 1 a 2; gramos; contenido total de azúcar. La cantidad es generalmente de unos cuatro gramos.
La tuna tiene un alto valor medicinal. Sus flores, hojas, frutos y semillas pueden usarse como medicamento. Tiene efectos fortalecedores del estómago, ayudando a la digestión, nutriendo y deteniendo la diarrea. En particular, roxburghii es rico en superóxido dismutasa (SOD). Es un principio activo reconocido internacionalmente con efectos antienvejecimiento y anticancerígenos. También tiene efectos antivirales y antirradiación. , sistema digestivo y varios Es ampliamente utilizado en la prevención y tratamiento de enfermedades tumorales. La tuna también es una materia prima para alimentos saludables procesados. La tuna madura tiene una pulpa espesa y un sabor agridulce. La fruta es rica en azúcares, vitaminas, caroteno, ácidos orgánicos y más de 20 tipos de aminoácidos. y más de 10 tipos de oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano y superóxido dismutasa. En particular, el contenido de vitamina C es muy alto, actualmente el más alto entre las frutas. El contenido por 100 gramos de fruta fresca es de 841,58 a 3541,13 mg, que es 50 veces mayor que el de los cítricos y 10 veces mayor que el del kiwi. "Rey de la vitamina C". La fruta de tuna tiene un alto valor nutricional y medicinal. Tiene un sabor ácido, astringente y de naturaleza neutra; puede digerir los alimentos y fortalecer el bazo, es astringente y detener la diarrea, se utiliza para tratar la distensión abdominal por acumulación de alimentos, disentería, enteritis, deficiencia de vitamina C, etc. El jugo de tuna también previene la síntesis de compuestos N-nitroso en el cuerpo humano y tiene efectos anticancerígenos; tiene efectos especiales en el tratamiento del envenenamiento por plomo en humanos; ¡La vitamina C, el ingrediente activo del extracto de tuna, tiene efectos antienvejecimiento y prolonga la pubertad femenina! La tuna se puede procesar en jugos, mermeladas, vinos de frutas, frutas en conserva, dulces, pasteles, etc. La tuna también es una buena flor ornamental y planta de cobertura. En 1996 del siglo pasado, el precio de la tuna se disparó. La razón principal fue la popularidad de la industria farmacéutica en ese momento. ¡Three Oral Liquids también usaba fruta de tuna que contenía extracto de tuna!