¿Qué rellenos son deliciosos en las empanadillas? ¿Qué rellenos son deliciosos en las empanadillas?

1. Relleno de cerdo y col. Se puede decir que el relleno de cerdo y repollo es un relleno clásico de bola de masa. El repollo de invierno es delicioso, se usa para hacer albóndigas, es dulce y jugoso. El sabor carnoso del cerdo combinado con el aroma del repollo es una de las albóndigas de carne más comunes. Después de terminar un plato quería otro plato.

2. Relleno de puerro y huevo. No hay casi nadie a quien no le guste el relleno de puerro y huevo. El picante de los puerros complementa la frescura de los huevos y el método es muy sencillo. Primero, rompa los huevos y fríalos hasta que estén medio cocidos, pique los puerros en polvo, luego agregue los condimentos adecuados y revuelva uniformemente antes de comerlos. Las albóndigas de puerro y huevo son húmedas y tienen un regusto largo.

3. Bolsa de pastor y relleno de carne fresca. La bolsa de pastor y la bolsa de pastor también son rellenos de bola de masa comunes. El método es muy sencillo. Bolsa de pastor La bolsa de pastor y la carne fresca deben lavarse y picarse juntas. Luego agregue sal, pimienta, salsa de soja, etc. , batir el relleno en una dirección hasta que la bolsa de pastor y la carne picada estén completamente mezcladas.

4. Tres empanadillas frescas. Las principales materias primas de los rellenos de bola de masa Sanxian son los puerros, la piel de judías y los huevos. En primer lugar hay que lavar los puerros, secarlos y cortarlos en cubitos. Freír 5 huevos en una olla hasta que estén cocidos y procesados ​​en trozos pequeños. 1 trozo de piel de tofu, cortado en trozos pequeños. Codifique las tofus y codifique los huevos. , ven, sal, mezcla bien.

5. Fideos de cerdo con relleno de col en escabeche. Los fideos de cerdo y el relleno de repollo en escabeche son una característica importante de las albóndigas del noreste. Al hacer rellenos de bola de masa, los fideos se deben cocinar con anticipación y la carne magra se debe picar. Picar los pepinillos y las cebollas. Se colocan cebollas en la carne picada. Agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, pimienta, jengibre en polvo, aceite de maní, salsa de ostras y esencia de pollo. Mezclar bien. Tritura el repollo y agrégalo al relleno de carne preparado, luego agrega los fideos picados y listo.

6. Relleno de zanahoria y hongos. Los rellenos de carne de rábanos y hongos son principalmente carne picada, hongos, champiñones (remojados previamente), cebollas verdes, etc. Lavar y picar las materias primas por separado. No es necesario cortar el rábano, simplemente desmenúzalo. Casca dos huevos encima de la carne picada y agrega los condimentos correspondientes. Luego vierta los champiñones picados, la cebolla verde picada y el rábano rallado y revuelva uniformemente.

7. Relleno de puerros y espinacas. Las principales materias primas del relleno de puerros y espinacas son los puerros y las espinacas. Pica los puerros y las espinacas escurridos, ponlos en el bol grande preparado, añade sal y amásalos uniformemente con las manos. Cuando veas que sale agua de las verduras, exprímelas hasta secarlas. Para la carne fresca, agregue con anticipación la cebolla verde picada, la sal, la salsa de soja, la pimienta y otros condimentos y revuelva uniformemente. Puedes enrollar las albóndigas con un poco de piel tú mismo o puedes comprarlas ya preparadas. Pon los trozos de verdura exprimidos en la carne picada y mezcla bien.

8. Relleno de raíz de loto y setas. Relleno de carne de raíz de loto y setas shiitake, preparación de ingredientes: setas shiitake, hongos, raíz de loto, puerros, lavados. Mezcle los champiñones, los hongos y la raíz de loto. Revuelva la carne picada: Revuelva uniformemente la carne picada, los huevos, los puerros picados, la pimienta, la salsa de soja y el almidón. Vierta la carne picada sobre las verduras picadas revueltas, agregue nuevamente los condimentos: sal, salsa de ostras, aceite y revuelva vigorosamente.

9. Relleno de tomate. Suele haber muy poco relleno de tomate. Primero pique la carne fresca hasta obtener una pasta. Lavar y picar las cebollas, picar el jengibre, pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Prepara un colador para poner los trozos pequeños de tomate y filtra primero el exceso de jugo de tomate. Agregue cebollino picado, jengibre picado, sal, salsa de ostras y polvo de cinco especias a la carne picada y revuelva uniformemente. Luego vierte el jugo de tomate y revuelve.