Pechuga de pollo fría

Ingredientes: 160g de pechuga de pollo, medio pepino, dos pimientos mijo, medio limón, cantidad adecuada de cilantro, condimentos, cebolla, jengibre, ajo, 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de vinagre 65438 +0 cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar y sal, chile en polvo y la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.

Práctica:

1. Poner agua fría en la olla, agregar la pechuga de pollo, las rodajas de jengibre, las cebolletas y el vino de cocción y cocinar durante 15 minutos.

2. Cuece la pechuga de pollo, sácala, ponla en agua fría para que se enfríe y desmenúzala.

3. Cortar el pepino en tiras.

4. Poner en un bol el ajo picado, la cebolla verde picada y el chile en polvo y verter el aceite caliente.

5. Elaborar 2 cucharadas de salsa de soja + 3 cucharadas de vinagre maduro + 1 cucharada de salsa de ostras + media cucharada de sustituto de azúcar + cantidad adecuada de sal.

6. ¿Agregar pollo desmenuzado, pepino, mijo, cilantro, limón? Simplemente revuélvelo uniformemente.