El origen del arroz de los ocho tesoros, la receta y los ingredientes del arroz de los ocho tesoros
El origen del arroz de los ocho tesoros En muchos lugares existe la costumbre de comer arroz de los ocho tesoros durante el Año Nuevo. Debido a su larga historia, existen muchas leyendas sobre el arroz de los ocho tesoros. vamos a ver.
Jian Yi
Cuenta la leyenda que en la dinastía Song, un general huyó después de una feroz batalla. Se quitó la armadura y se puso algo de ropa. No se atrevió a tomar el camino principal, así que cruzó el camino y se dirigió a un lugar desierto. Unos días más tarde, tenía frío y hambre, y se desplomó en un templo en ruinas. Era invierno, el viento era ventoso y la nieve era intensa. Cuando estaba a punto de morir, de repente sintió un dolor agudo en los oídos. Resultó que un ratón pensó que estaba muerto y se estaba dando un festín con él. Enojado y lleno de odio, no sabía de dónde venía. Persiguió ratones, cavó nidos de ratones e incluso sacó algunos puñados de raciones de invierno para ratones de las madrigueras, incluidos arroz, mijo, dátiles rojos y semillas de loto. Usó el quemador de incienso como wok, cocinó una olla de arroz y finalmente sobrevivió. Posteriormente, para conmemorar este acontecimiento, se utilizaron cada año estos ocho tipos de cocina, que fueron transmitidos a generaciones posteriores y entre el pueblo, comúnmente conocido como arroz de los ocho tesoros.
Genji
Los llamados "Ocho Tesoros" se refieren a los ocho reyes magos que ayudaron al rey Zhou después de que este destruyera a Zhou. Se dice que en el banquete de celebración por la conquista de la dinastía Zhou, ocho eruditos, incluidos Boda, Zhongtu, Zhonghu, Ye Shu, Xia Shu, Ji Sui y Ji, mintieron sobre sus destacados logros y fueron muy elogiados por la gente. En el banquete de celebración por la conquista de la dinastía Zhou, el mundo entero estaba jubiloso, los soldados estaban jubilosos y la gente cocinaba arroz de los ocho tesoros para celebrar. Los ocho tesoros simbolizan a los ocho literatos que han realizado servicios meritorios, y el uso del espino simboliza la cremación del rey Zhou.
Existen multitud de recetas e ingredientes para elaborar el arroz de los ocho tesoros, que puedes combinar según tus diferentes gustos y preferencias. Aquí les presentaré el método más tradicional de hacer arroz de los ocho tesoros.
Ingredientes:
Arroz glutinoso (dátiles rojos picados y manteca de cerdo casera; azúcar blanco, semillas de loto, pasas, baya de goji, caramelo de melón de invierno, pastel de naranja; seda, etc
Práctica:
1. Preparar, seleccionar y lavar las ocho materias primas del tesoro.
2. Plato de dátiles rojos, semillas de loto, pasas, bayas de goji, caramelo de melón de invierno, bizcocho de naranja y seda verde y roja.
3. Lavar el arroz glutinoso y ponerlo en agua hirviendo.
4. Agrega manteca de cerdo, azúcar y usa azúcar para colorear.
5. Una vez cocido el arroz glutinoso, añadir los dátiles rojos picados, la carne de longan, etc. (Siéntete libre de agregar ingredientes saludables). Después de mezclar bien, use un plato para verter en un bol.
6. Déjalo enfriar y luego viértelo en forma de bol. Se cuece al vapor en una olla a presión durante un buen rato antes de comerlo y sale un bonito y tentador arroz con leche.