Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cocina del profesor de química

Cocina del profesor de química

A. Las ollas de hierro a menudo aparecen con manchas de color marrón rojizo después de ser colocadas. La valencia del elemento hierro aumenta y se oxida, y se produce una reacción redox, por lo que no se selecciona A;

B. La estufa hará que la valencia del elemento carbono aumente, la valencia del elemento oxígeno disminuya y se produzcan reacciones redox, así que no elija B;

c. La valencia del oxígeno disminuye y se producen reacciones redox, así que no elija c;

D. Para hacer tofu con salmuera (el componente principal es MgCl 2) se utiliza principalmente agregación coloidal y precipitación. estado de valencia de los elementos y no es una reacción de oxidación-reducción, así que elija D;

Entonces elija d.