Introducción al hielo en polvo

El hielo en polvo es un famoso snack Han y un snack de verano en Guizhou, Sichuan. Es fresco y dulce, tierno y refrescante, favorece los fluidos corporales y alivia el calor, refresca y reduce el calor interno. Como manjar de verano, la gente lo prefiere por su suavidad, transparencia, frialdad, delicia y bajo precio. Según la investigación, el hielo en polvo comenzó en Wuyang (hoy condado de Pengshan) durante las dinastías Ming y Qing. El fundador fue Wang Weiyuan, y en la historia se lo conoció como "polvo de hielo Weiyuan". Al principio, solo se vendía en el condado de Pengshan y luego se extendió gradualmente a las ciudades y condados circundantes. A mediados de la dinastía Qing, se extendió por todo Sichuan, floreció a finales de la dinastía Qing y alcanzó su apogeo durante la Revolución Cultural. En ese momento, muchas personas en Pengshan tenían varios árboles de hielo en polvo en sus hogares, y la gente comía hielo en polvo por todas las calles. Las semillas de hielo en polvo de Pengshan fueron llevadas a todas partes del país por jóvenes educados y a la ciudad natal del hielo en polvo. se hizo famoso en todo el mundo.